Шоколадный торт с грецкими орехами и корицей
Описание рецепта
Шоколад, орехи и корица — сочетание, от которого сложно устоять. Этот торт получается очень нежным внутри и с лёгкой пряной корочкой сверху, а орехи добавляют приятный хруст. Хорош и сам по себе, и как основа под крем — в любом виде исчезает со стола очень быстро.Слово редактора
Быстрый шоколадный корж с грецкими орехами и корицей — выручает, когда нужен домашний десерт без лишних усилий. Тесто замешивается в две миски и соединяется в одну — никаких сложных техник. Корица добавляется прямо поверх теста перед выпечкой, что даёт лёгкую пряную корочку. Подойдёт как самостоятельный корж или основа для торта со сливочным кремом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- яйцо1шт.
- молоко1стакан
- соль0.5ч. л.
- сахар ванильный2ч. л.
- грецкие орехи5шт.
- корица1ч. л.
- какао2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории215кКал8.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Н
наталия
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В одну миску смешала муку, сахар, какао, соду, гашёную уксусом, и соль.Гасите соду прямо в ложке — добавьте несколько капель уксуса и дождитесь реакции перед смешиванием с мукой. - Шаг 2Шаг 2В отдельную миску смешала молоко, растительное масло, ванильный сахар и яйцо.Масло и молоко должны быть комнатной температуры, чтобы смесь соединилась однородно.
- Шаг 3Шаг 3Обе смеси соединила и добавила грецкие орехи.Орехи можно порубить крупно или мелко — от этого зависит текстура коржа.
- Шаг 4Шаг 4Духовку нагрела до 200 °C. Форму смазала растительным маслом, выложила тесто и посыпала корицей сверху.Равномерно распределите тесто по форме лопаткой, иначе корж может подняться неровно.
- Шаг 5Шаг 5Выпекала 25 минут.Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Шаг 6Шаг 6Украсила растопленным шоколадом.Перед украшением дайте коржу полностью остыть, иначе шоколад растечётся слишком тонко.
На заметку
Готовый корж можно украсить по этому рецепту растопленным шоколадом, глазурью, фруктами или сахарной пудрой — смотрите фото вариантов подачи. Торт хранится при комнатной температуре до двух суток, в холодильнике — до четырёх. Если хотите многослойный торт, испеките два коржа и прослоите их сливочным или сметанным кремом.Оценить54
0