Капуста & капуста
Описание рецепта
Французы от этого блюда просто в шоке. Проверено. По ингредиентам ничего особенного, но розоватый цвет решает все.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- репа1шт.
- мясо100г
- оливковое масло30г
- молоко400г
- соль1щепотка
- капуста белокочанная0.3шт.
- специипо вкусу
- базиликпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезаем тоненько луковичку, обжариваем на высокой сковородке в оливковом масле до золотистого цвета. Натираем морковку на мелкую терку, добавляем к луку.
- Шаг 1
Очищаем репу и натираем тоненькими пластиночками и отправляем в сковородку :)
- Шаг 2
Копченое мясо нарезаем тоненькими полосочками, шампиньйоны нарезаем пластиночками и отправляем в сковородку :)
- Шаг 3
Капусту белую и красную нарезаем тоненько и отправляем в сковородку :) Периодически помешиваем, тушим под крышкой на мелком огне около 15 минут.
- Шаг 4
Далее добавляем молоко, еще раз перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Солим, перчим по вкусу, добавляем щепотку базилика.
- Шаг 5
Bonne nuit, тьфу, то есть Bonne appetit!