Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и очеень вкусно. Надеемся и вам всем понравиться.
баранина с жирком (телятина)
2-3 шт болгарского перца
1 большая луковица
2-3 шт картофеля
3 шт помидора среднего размера
зира, соль, перец, 2 дольки чеснока, укроп, кинза
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если вы взяли баранину с жирком, обрезаем,мелко режем и хорошо выжариваем в казане. Убираем выжаренные кусочки и добавляем крупно порезанное мясо. На медленном огне протушиваем минут 7-10. Мелко режем лук и добавляем к мясу, усилив огонь.Как лук станет "золотым" добавляем порезанную соломкой морковь и 1.5 ч.ложки зиры.
На весь экран
шаг 2
Перец режим кубиками и добавляем к мясу.
На весь экран
шаг 3
Очищенные от кожуры помидоры режим кубиками и добавляем в казан. Теперь можно посолить. Если томат дает мало сока добавляем кипяченой воды так чтобы она покрывало мясо. Тушим 20 мин.
На весь экран
шаг 4
Очищенный картофель режим кубиками, добавляем в шурпу, доливаем необходимое количество воды. (кому как нравиться)Солим, перчим по вкусу. Даем покипеть минут 5 и добавляем связанную зелень.
На весь экран
шаг 5
За 2 минуты до оканчания мелко режим и добавляем чеснок. Прокипит, выключаем и даем настоятся, после вынимаем зелень, разливаем по тарелкам и наслаждаемся!
Ну, как-то готовил и ел :) Раньше те места, где сейчас стоят наши дома, были не загажены... рядом лес... везде грибы росли, люди ходили и собирали... а сейчас съешь такой грибочек и козленочком станешь, а то и еще хуже :))
Кстати, хороший рецепт шурпи я взял отсюда: http://www.pokushay.ru/8800-kak-prigotovit-shurpu.html
Очень вкусный рецепт!
Ну, как-то готовил и ел :) Раньше те места, где сейчас стоят наши дома, были не загажены... рядом лес... везде грибы росли, люди ходили и собирали... а сейчас съешь такой грибочек и козленочком станешь, а то и еще хуже :))
Кстати, хороший рецепт шурпи я взял отсюда: http://www.pokushay.ru/8800-kak-prigotovit-shurpu.html
Я никогда не ела шурпу, но решилась приготовить ее по Вашему рецепту, получилось очень вкусно ! спасибо !
на здоровье!
Мне очень понравился :).
Я за косушкой побежала...Мне пару половничков такой шурпицы.
Без проблем. Мы всегда рады гостям!