Креветки в сметанно-сырном соусе с чесноком
Описание рецепта
Давно не готовила креветки, и вот наконец решила побаловать своих. Получилась нежная, ароматная закуска: сметанный соус с сыром и чесноком обволакивает каждую креветку так, что оторваться невозможно. Подавайте горячими — так вкуснее всего.Слово редактора
Креветки в сметанно-сырном соусе — отличная идея для лёгкого и изысканного ужина. Сметанный соус с чесноком и плавленым сыром прекрасно подчёркивает нежный вкус морепродуктов. Подавайте закуску с отварным картофелем или свежими овощами — получится гармоничное сочетание. Можно экспериментировать с зеленью: добавить петрушку или базилик, чтобы разнообразить аромат. Блюдо готовится быстро и просто, так что подойдёт даже для спонтанного угощения неожиданных гостей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана200г
- чеснокпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- сыр плавленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории417кКал17.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки разморозить и очистить.Для рецепта подходят варёно-мороженые креветки любого размера — королевские или обычные. Размораживать их в холодильнике или под холодной водой. - Шаг 2
Шаг 2Разложить по формочкам.Можно использовать керамические формочки для жульена, небольшие кокотницы или одну большую форму для запекания. - Шаг 3Шаг 3Для соуса в сметану добавить измельчённый чеснок, зелень укропа и натёртый на крупной тёрке плавленый сыр.Плавленый сыр натирать охлаждённым — так он не будет крошиться. Укроп можно заменить петрушкой или базиликом.
- Шаг 4Шаг 4Соусом залить креветки и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 °C.Креветки готовятся быстро, не передерживать, чтобы они остались сочными.
На заметку
Готовые креветки в сметанно-сырном соусе лучше подавать горячими — при разогреве соус может расслоиться. Если остались, храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 дней. Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или заменить плавленый сыр на твёрдый — он придаст соусу более насыщенную текстуру.Оценить547
0
Комментарии
13Рада, что Вам понравилось.. Спасибо.😀
Светлана, готовила Ваши креветки на праздник. Шикарная закуска как в холодном, так и в теплом виде! У меня не было порционных формочек, поэтому я выпекала из песочного теста корзиночки в формах под маффины, а потом уже запекала креветки. Получилось очень вкусно, гости умяли закуску очень быстро! Спасибо!
как обещала-голос
Красота!!!
Голосую))