+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье в шоколадной глазури
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
44802
2
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
32905
0
Реклама
Реклама

Печенье "Звездный дождь"

Печенье "Звездный дождь"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хотела я испечь пышки по Оксанкиному рецепту и вот что получилось. А получилось рассыпчатое, нежное, необыкновенно вкусное печенье. Предполагаю, что сметана в этом "виновата" и, отчасти, моя склонность отступать от оригинального рецепта.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

500 г сметаны (у меня была очень-очень густая)
1 яйцо
3 стакана муки
Щепотка соли
3 ст. ложки сахара
1/2 ч.л. соды (на мой взгляд, лучше заменить разрыхлителем)
Немного муки пшеничной и кукурузной для раскатки теста

Вам также пригодится
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сметану смешать с сахаром, солью, добавить соду и 3 столовые ложки муки, хорошенько размешать, добавить яйцо и, вмешивая понемногу, остальную муку, чтобы получилось мягкое тесто. На разделочную доску насыпать 2-3 ложки муки, отделить часть теста и раскатать лепешку толщиной 1 см. Взять ваши любимые формочки и вырезать фигурки. У меня дожидались своего "звездного часа" звездочки. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.
Сметану смешать с сахаром, солью, добавить соду и 3 столовые ложки муки, хорошенько размешать, добавить яйцо и, вмешивая понемногу, остальную муку, чтобы получилось мягкое тесто. На разделочную доску насыпать 2-3 ложки муки, отделить часть теста и раскатать лепешку толщиной 1 см. Взять ваши любимые формочки и вырезать фигурки. У меня дожидались своего "звездного часа" звездочки. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.
На весь экран
шаг 2
Вторую часть теста я раскатывала на кукурузной муке и сделала пласт потоньше. Звездочки получились хрустященькими. Так что спасибо Оксанке за идею, в следующий раз обязательно испеку пышки-шулыки точно по рецепту;))
Вторую часть теста я раскатывала на кукурузной муке и сделала пласт потоньше. Звездочки получились хрустященькими. Так что спасибо Оксанке за идею, в следующий раз обязательно испеку пышки-шулыки точно по рецепту;))
На весь экран
шаг 3
Небольшое отступление. Так как печенья получилось очень много, то пришло мне в голову как-то их разнообразить. Ну вот я их и напомадила, разукрасила, миндальными хлопьями прикрыла.
Небольшое отступление. Так как печенья получилось очень много, то пришло мне в голову как-то их разнообразить. Ну вот я их и напомадила, разукрасила, миндальными хлопьями прикрыла.
На весь экран
шаг 4
Можно еще покрыть шоколадом, маленькие печеньица я склеила джемом. В общем, баловалась, как могла, вспомнила детство.
Можно еще покрыть шоколадом, маленькие печеньица я склеила джемом. В общем, баловалась, как могла, вспомнила детство.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Максим
Максим
26.03.2012 21:46:15

Очень вкусное печенье!Детвора была довольна.

Lyudmilae
Lyudmilae
26.03.2012 22:27:57
Максим,

Ой, так приятно! Не зря старалась😀

Иринка
Иринка
04.09.2011 14:35:47

Людмила, вот решила испечь, но только что заметила, что в описании приготовления отсутствует ЯЙЦО.... его, я так полагаю, в тесто надо... возьму на себя смелость добавить его туда...

Lyudmilae
Lyudmilae
04.09.2011 15:00:07
Иринка,

Ириночка, конечно яйцо добавляется в тесто, уже исправилась:)) Спасибо большое!

Иринка
Иринка
04.09.2011 15:57:40
Lyudmilae,

Значит всё правильно сделала. Их так много получается. Решила их двойными сделать с шоколадом :)

Lyudmilae
Lyudmilae
04.09.2011 16:27:56
Иринка,

ЗдОрово! Я про шоколад тоже думала, что будет вкусно. А я часть прослаивала черносмородиновым джемом, тоже очень вкусно получается.

Valentina 78
Valentina 78
02.09.2011 16:13:21

Как это,я такие звездные печенюшки пропустила.? Отличные печеньки:)))

Lyudmilae
Lyudmilae
02.09.2011 21:59:16
Valentina 78,

Спасибо, Валентина!

Альбина
Альбина
01.09.2011 21:40:54

Такие красивые, особенно те что с джемом!)) Голосую за звездочки!))) Рецепт забираю, пригодится, с ним можно разные варианты детям придумать)))

Lyudmilae
Lyudmilae
01.09.2011 21:42:21
Альбина,

Спасибо, Альбин, с джемом еще и очень вкусные получились!

Иринка
Иринка
01.09.2011 18:35:10

Только сегодня с напарницей на работе разговаривали о том, что надо бы мне испечь на работу печенюшек... Думала, приду поищу на сайте рецептик каких-нибудь сааамых простых. И вы, Людмила, как раз во время!!! :)
Спасибо за рецепт. И за него вам 5 и голос :)

Lyudmilae
Lyudmilae
01.09.2011 20:54:20
Иринка,

Я рада! Ирин, для работы просто супер вариант, половину я, как раз, отнесла на работу, девчонкам очень понравилось.

Иринка
Иринка
01.09.2011 21:55:56
Lyudmilae,

Ну вот, ОТЛИЧНО!!!! Буду печь в воскресенье. Понедельник день тяжелый... Разбавим его печенюшками :)

Lyudmilae
Lyudmilae
01.09.2011 22:08:53
Иринка,

Желаю удачи! Поделитесь потом, хорошо?

Иринка
Иринка
02.09.2011 06:40:20
Lyudmilae,

Спасибо! Я только ЗА!!! :)

Показать еще комментарии