Печенье на сметане
Печенье на сметане — это нежная и ароматная выпечка, которая порадует своим вкусом. В подборке собраны рецепты мягкого и рассыпчатого печенья, приготовленного на сметане. Вы найдёте как классические варианты, так и простые рецепты на скорую руку. Печенье можно приготовить в духовке и порадовать себя и близких домашней выпечкой.

Кофейно-шоколадное печенье
Ароматное и рассыпчатое печенье с молотым кофе и какао для вкусных новогодних праздников.
Ольга 
Печенье на желтках
Бывают ситуации, когда остаются желтки от яиц. Рецепт этого печенья очень прост, а сами изделия получаются солнечными и вкусными.
Елена-Sh
Печенье «Бутоны»
Для начинки можно выбрать любой джем, шоколадную пасту или даже добавить орехи.
Посыпаем сахарной пудрой!

Печенье с шоколадными каплями
Очень простой рецепт! Печенье получается нежным и рассыпчатым.
@mono.cook
Печенье на желтках
Друзья, ловите еще одну идею для применения желтков. Простейшее в приготовлении печенье, в меру сладкое, рассыпчатое. Чем тоньше раскатать тесто, тем более хрустящим оно будет! Из данного количества ингредиентов получилось 30 ш
Екатерина
Творожное печенье с джемом
Сегодня у меня невероятно нежное и очень вкусное творожное печенье. Джем я добавила цитрусовый и клубничный. Цитрусовый джем придал печенью приятную кислинку. Его рецептом я уже с вами делилась:
Nora
Сдобное печенье на сметане
Мягкое и нежное рассыпчатое печенье готовится практически без сахара и получает свою сладость за счет обваливания его в сахарной пудре. По-моему это прекрасный способ организовать досуг детей в новогодние каникулы!
Марина Филиппова 
Медовик с имбирным печеньем
Ароматный медовик с прослойкой из сливочно-сметанного медового крема, лимонного курда (по желанию можно заменить клюквенным курдом с пряностями, ягодным конфи или орешками) и пряными имбирными печеньями, которые вы можете сдела
daiquiri
Кукурузное печенье без глютена
Очень вкусные, рассыпчатые кукурузные печеньки. Без глютена. Идеально для полезного перекуса.
@krisstinii
Песочное печенье с сухофруктами и джемом
Хотите закончить романтические посиделки чашечкой кофе с чем-нибудь вкусным? Идеальное песочное печенье с богатой начинкой дополнит ужин. В сезон готовим из свежих яблок, но мне пришла идея использовать запасы сухофруктов и сем
Т
Воздушное печенье с шоколадной крошкой
Это воздушное печенье — результат моих метаний между двумя рецептами. И результат этот порадовал всех.
Выход — 30 штук.
Галина
Новогоднее сметанное печенье
Дорогие кулинары, предлагаю вам рецепт легкого и вкусного сметанного печенья!
Ирина
Сметанковое печенье «Ангелы»
Простое домашнее печенье на сметане. Мягкое, ароматное и рассыпчатое. Форму подобрала рождественскую — ангелы и фигурки на рождественскую тематику. При замесе мне помог скребок Joseph Joseph, а пригодились бы скалка регул
golkka
Печенье «Хризантема» на желтках
Год назад муж привез из командировки фигурку деда с бабкой (в правом углу) и сказал: «Это мы с тобой в старости!». Мы так смеялись! Ну а что? Может, к глубокой старости муж научится играть на гармошке, а я — н
Юна
Печенье «Рождественские грибочки»
Вечером в канун Рождества в наши дома приходят дети калядовать. Они поют калядки и приносят кутью. А мы их одариваем сладостями. И чтобы в вашем доме были достаток и счастье, нужно двери открывать всем, кто постучит. Мы заранее
Ирина Нагорная(Золотько)
Банановое печенье на майонезе
Полумягкое печенье с интересными добавками подойдет в качестве гостинца близким. Особенно рекомендую пожилым и детям, так как печенье в закрытой коробке остается нетвердым. Получается много, на всех хватит! Отлично перевозится,
Т
Шоколадно-миндальное печенье
Это один из моих любимых рецептов, можно даже испечь один корж и потом поломать его неровными кусочками. Главное, не перебейте тесто в блендере, иначе вся «песочность» улетучится. Соль я не добавляла, так как планир
Юлия Высоцкая
Мягкое яблочное печенье
Когда повидло уже сделано, компоты закручены, а обычные яблоки приелись, пеките печенье!
Быстрое и вкусное печенье с ароматом корицы и ванили, которые очень дружат с яблоком, понравится и детям, и взрослым!
Оксана Чуб
Быстрое печенье с абрикосами
Этот рецепт — палочка-выручалочка для меня. Если надо быстро испечь что-нибудь сладенькое к чаю, я делаю вот такое тесто. Начинки можно брать любые, а можно просто раскатать тесто, нарезать, смазать белком, посыпать сахар
Виктория
Печенье с крахмалом и сметаной
Рецепт взят из книги домашней выпечки 1959 года выпуска.
От себя внесла изменения. Плоды кардамона заменила на молотый имбирь. Плод мускатного ореха заменила на молотый и добавила свою посыпку из смеси молотой корицы и с
alla_33
Дважды малиновое печенье с персиком
Сегодня хочу снова угостить всех печеньем... Вчера я выкладывала рецепт несладкого печенья с сыром и травами. Но если подобное сырное печенье, да еще и с козьим сыром, на любителя, и не всем по вкусу, то сегодня печенье сладкое
Лена loneil
Овсяное печенье «Рубленое»
Вариантов овсяного печенье великое множество, но я все-таки решусь предложить Вам свой вариант. К тому же оно не совсем обычное, получается очень нежным, вкусным и полезным. А что еще надо на завтрак для своих любимых.
<
Лялич
Печенье «Зайчики»
Помните песенку про елочку, которой холодно зимой? Маленькие дети очень ее любят, по крайней мере, кого я знаю.Так давайте приготовим сегодня одного из героев песенки, а именно зайчика. Делается просто, дети будут в восторге, а
Лялич
Печенье «Сэндвич»
Печенье получается очень нежным, слегка хрустящим, со вкусным и воздушным творожным кремом. Также это отличный вариант сытной и полезной ссобойки.
Nora
Печенье кукурузное (без масла)
Вкус этого печенья не оставит равнодушными любителей кукурузы.
Наталья Лупан
Печенье бисквитное на сметане
Как хочется в зимний морозный вечер выпить чашечку зеленого чая с ароматным печеньем! Хочу поделиться рецептом нежного, сладкого бисквитного печенья на сметане.
Наталья Лупан
Лимонное печенье с тимьяном
Приготовьте своим любимым это ароматное печенье! Пряный тимьян и душистая цедра в сочетании с двумя видами муки — в итоге рассыпчатое и вкусное печенье.
Печенье получается достаточно сладким, поэтому при желании
Юна
Печенье «Персики»
Печенье из детства, очень вкусное, просто пальчики оближешь! Для того, чтобы печенье получилось нежное, используем виноградное масло Biolio.
Виктория Парфёнко
Мягкое печенье с цукатами «Мишки»
Снова мы к вам в гости с мишками) На этот раз добавила для пользы отруби, для вкуса кунжут и цукаты (вместо изюма, как обычно).<
Т
Ореховое печенье
Предлагаю приготовить орехово-сахарное печенье. Печенье панируется сверху большим количеством орехов, что придаёт ему особенный вкус и аромат.
Елена
Сливочное печенье с начинкой
"Неприлично вкусное печенье", — так сказала о нём наша Лиза...помните это печенье? Готовим смело из покупного слоёного теста, наприм
Т
Новогоднее печенье "Шишки"
Сегодня хочу поделиться рецептом, который первый раз готовила специально, чтобы выставить на сайте .
Обычно у меня
Angy
Печенье "Мартышкина радость"
В преддверии новогоднего праздника предлагаю приготовить вам замечательное печенье с начинкой из творога и банана! Оно очень вкусное и ароматное. Ну, а то, что предстоящий год будет годом обезьяны, то, считаю, что такие печенюш
ВикторияS
Мягкое тыквенное печенье на сметане и кукурузной муке
Продолжаю эксперименты с кукурузной мукой. Яркое вкусное и мягкое печенье. Если для вас мало сладости, добавьте еще ложку сахара.
Оксана Чуб
Овсяное печенье с медом
Сегодня я опять с печеньем, но уже с овсяным! Внешне и по структуре похоже на магазинное и ничем ему не уступает. Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и медовое печенье, при этом в меру сладкое! Хорошо подойдёт для перекуса
ღ Юляღ
Печенье "Розочки"
Это печенье для меня "родом из детсва" и пахнет праздником! Т.к. мама часто пекла подобный шедевр на торжества. Вдыхая прекраный аромат, мы с братом не могли дождаться когда же мама даст на пробу по печеньке
Елена Чибис
Сметанное печенье с шоколадом и черникой (без яиц)
Увидела такую формочку мягкого печенья и решила попробовать со своей начинкой,вернее с двумя.
<
Т
Печенье с черникой
Простой вариант домашнего печенья. Очень ароматное и нежное.
Количество печенья примерно 18-20 штучек.
ღ Юляღ
Сырное печенье
Приглашаю в гости всех любителей сыра. Печенье нежное, хрустящее, очень - очень вкусное. Вам обязательно понравится!
Я приготовила большую порцию теста, из 500 гр муки и 500 гр масла, и этого количества печенья нам хв
Пчёлка Руся
Песочное печенье "Бутоны"
Печенья много не бывает. Тем более когда оно с начинкой, такое нежное ,ароматное, рассыпчатое, тающее во рту. Рекомендую!
yanina101
Песочное мини-печенье
Это нежное и ароматное, хрупкое и рассыпчатое песочное печенье непременно порадует вашу семью и друзей.
Елена
Печенье "Кофейные зерна"
Отличное печенье для утреннего кофе... Увидела на одноклассниках, кто автор там написано не было, но ему большое спасибо за рецепт. Зерна у меня не совсем правильной формы, так как большинство из них делал помощник сын
Ирина B&C
Печенье "Пальчики"
Это печенье не имеет никакого отношения к "Савоярди", а уходит корнями в мое детство и Советский Союз. Тогда для меня это было лучшее лакомство в мире! Сделала спустя много лет - результат тот же: просто невозможно от

Печенье со злаками
Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного мультизлакового печенья. Из данного количества ингредиентов получается 10 печений.
Варвара
Печенье "Кофе-грецкий орех"
На вкус просто восхитительное печенье! Ароматное, нежное, рассыпчатое и идеально подходящее к утреннему кофе!
На мой взгляд, печенье - один из отличных вариантов подарка к Новогодним праздникам!) Тем более, если приго
ღ ЮляღПеченье на сметане – нежная и ароматная выпечка, которая порадует мягким вкусом. В подборке собраны рецепты мягкого и рассыпчатого печенья, приготовленного на сметане: от классических до быстрых вариантов на скорую руку.
При приготовлении печенья на сметане важно учитывать несколько моментов. Сметана должна быть свежей и жирностью не менее 20 процентов – это залог того, что тесто получится нежным и воздушным. С добавками можно варьировать: ваниль, корица, орехи, сухофрукты придают каждой партии уникальный характер.
Основа успеха – правильная консистенция теста. Оно должно быть достаточно мягким, чтобы печенье получилось рассыпчатым, но не слишком жидким, чтобы заготовки не растекались в духовке. Для этого важно правильно смешать все ингредиенты и дать тесту постоять 15–20 минут перед выпечкой.
Оптимальная температура духовки для сметанного печенья – 180 градусов. Время выпечки зависит от толщины заготовок и обычно составляет 12–18 минут. Готовность определяется по золотистому цвету краёв.
Готовое печенье на сметане хранится в закрытой ёмкости до пяти дней, сохраняя мягкость и аромат. Подавать его лучше с чаем, молоком или какао.














