Особенности рецепта: Салат «Моя мимоза» с тунцом и маринованным луком

Name: Салат «Моя мимоза» с тунцом и маринованным луком
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 1825 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор ktara.

Салат «Моя мимоза» с тунцом и маринованным луком

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

В нашей семье этот салат просят снова и снова — он исчезает со стола раньше других. Маринованный лук делает вкус свежим, а тунец с сыром дают нужную сытость без лишних усилий.

Слово редактора

Салат «Моя мимоза» — слоистая закуска на основе консервированного тунца, тёртых яиц и сыра. Лук предварительно маринуют в кипятке с уксусом и сахаром — это убирает резкость и добавляет лёгкую кислинку. Слои собираются прямо в салатнице без перемешивания. Подходит как для повседневного стола, так и для праздника — готовится быстро, продукты простые.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тунец консервированный2банка
сыр150г
вода100мл
уксус20г
яйцо6шт.
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки183г
203.33% от дневной нормы
Жиры114г
142.50% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории1825кКал
76.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук мелко порубила, выложила в миску, залила кипятком, добавила соль, сахар и уксус. Оставила на 15 минут, затем маринад слила.
Следите, чтобы кипяток полностью покрывал лук — так маринование пройдёт равномерно.
Шаг 2
Тунец из консервы размяла вилкой. На дно салатницы выложила ложку тунца ровным слоем.
Можно использовать тунца в собственном соку или в масле — перед укладкой хорошо отожмите жидкость.
Шаг 3
Поверх тунца нанесла сеточку майонеза.
Майонез удобно наносить из пакета со срезанным уголком — получается ровная сеточка.
Шаг 4
Выложила маринованный лук следующим слоем.
Лук перед укладкой слегка отожмите руками, чтобы лишняя влага не размочила слои.
Шаг 5
Яйца натёрла на мелкой тёрке и распределила поверх лука, сверху снова нанесла майонез.
Яйца легче натираются охлаждёнными — достаньте их из холодильника прямо перед тёркой.
Шаг 6
Завершила салат слоем тёртого сыра.
Сыр для верхнего слоя выбирайте твёрдый: российский, голландский или пошехонский — они дают красивую «шубку».

На заметку

Подавайте салат сразу после сборки или дайте постоять в холодильнике около 30 минут — слои пропитаются и вкус станет ярче. Хранится в закрытом контейнере до суток. Этот рецепт легко адаптировать: тунца можно заменить сардиной, а сыр — любым твёрдым сортом. Пошаговые фото помогут собрать слои аккуратно с первого раза.

Оценить522

ktara