Ловкость рук и никакого мошеничества (закусочные пирожки)

Фарш обжарить с луком,рис отварить,грибы порезать мелко и обжарить(если вы используете вешенки,то их лучше предварительно отварить,а затем обжарить).Смешать фарш,рис,грибы,добавить натертый сыр,посолить,поперчит.Слоеное тесто нарезать на тонкие полоски.Из фарша слепить не большие шарики и обматать полосками теста.Выложить на противень застеленный пергаментом,пергамент смазать сливочным маслом.Выложить наши клубочки,смазать взбитым яйцом и запекать минут 15 при температуре 180гр.