Яблочная шарлотка из готовой смеси без лишних хлопот
Описание рецепта
Готовую смесь покупаю регулярно — она здорово выручает, когда хочется домашнего пирога без возни с тестом. Залила водой, взбила, залила яблоки — и через полчаса на столе нормальная шарлотка с румяной корочкой.Слово редактора
Яблочная шарлотка — классический домашний пирог с мягким бисквитным тестом и кусочками яблок. В этом варианте тесто замешивается на основе готовой смеси: нужны только вода, яблоки и форма для выпечки. Подходит для тех, кто хочет получить нормальный домашний пирог быстро, без взвешивания муки и разрыхлителей. Форму можно брать любую — сковороду или классическую форму для кекса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода200мл
- сухари панировочные50г
- сахар2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории75кКал3.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Высыпаем 350 г готовой смеси в миску, вливаем стакан воды комнатной температуры и перемешиваем миксером до однородного теста.Перемешивайте до исчезновения комков — минуты три на средней скорости миксера достаточно. - Шаг 2
Шаг 2Форму для выпечки или сковороду смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями.Сухари дают лёгкую корочку и не дают тесту прилипнуть — не пропускайте этот шаг. - Шаг 3Шаг 3Берём 500–700 г яблок, нарезаем небольшими дольками или кубиками и выкладываем в подготовленную форму.Яблоки кислых сортов дают более выраженный вкус; очень сочные сорта лучше слегка обсушить бумажным полотенцем.
- Шаг 4Шаг 4Заливаем яблоки тестом и ставим в разогретую духовку. Выпекаем около получаса при 180 °C.Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Если верх темнеет раньше времени, накройте форму фольгой.
- Шаг 5Шаг 5Готовую шарлотку достаём из духовки и посыпаем сверху сахаром или сахарной пудрой.Сахарную пудру удобнее сеять через мелкое сито — ложится ровнее, чем сахар.
Комментарии
27Смесь для шарлотки=Мука, сахар, яйца, чуток соли.. Это прям как покупать чищенный картофель и лук в термоусадке. Рецепт для самых ленивых да и с сомнительным результатом, потому что готовые смеси всегда хуже натурпродуктов.
Не понравилось(((
Спасибо за ликбез. Не знала, что такое существует. Хотя для хлеба смесь видела. Кстати, пару месяцев назад купила пару пачек «безе без проблем». Тоже порошок, который разводят водой. Правда я его еще не опробовала.
С дебютам вас Сергей!
Друзья, есть люди, кот. реально чуть ли не с первых классов готовят, пекут и т.д. Человек никого не заставляет готовить данную шарлотку - не хотите, не надо. Лично мне лет 5-6 назад пусть не для шарлотки, а для какого-нибудь кекса подобная смесь очень бы пригодилась. Сейчас у меня маленький ребенок и я на подобного рода вещи внимания не обращаю, но полным-полно людей, которым эта инфа пригодится.