Видеорецепты по теме
Бараний окорок запеченный на углях
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
У на сегодня был праздник живота) Прекрасное лакомство для большой компании. К сожалению нет фото подготовительного этапа, поскольку заготавливали мясо без меня. Но зато какое фото готового блюда! Весь процесс приготовления мяса лежал на мужских плечах, от чего становиться ещё вкуснее! Подавали мы со своей молодой отварной картошечкой, а чай пили из настоящего старого самовара (не электрического), протопленного щепками и шишками! Прекрасный выдался денек, очень вкусный! И мне захотелось поделиться им и с вами!
Ингредиенты
- бараний окорок
- лук
- чеснок
- курдючный жир
- соль, перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо надо хорошенько помыть и отчистить от пленок и лишнего жира. Как следует натереть мясо солью и перцем. Сделать ножом надрезы и нашпиговать чесноком и курдючным жиром. Лук нашинковать полукольцами, положить к мясу и оставить мариноваться на ночь.
На весь экран
шаг 2
У нас мангал оснащен вертелом, что намного облегчило нам процесс приготовления. Итак, насаживаем на вертел мясо и готовим на хорошо разогретых углях, постоянно прокручивая его. Можно периодически делать надрезы в разных местах, чтобы оно быстрее и лучше проготавливалось.
На весь экран
шаг 3
Готовить нужно довольно долго, постепенно можно срезать верхний слой мяса и кормить им особо проголодавшихся гостей!
На весь экран
шаг 4
А вот так подготавливался наш самовар! Это очень интересный процесс. Первый раз пила чай, приготовленный таким старинным методом и осталась очень довольна.
На весь экран
шаг 5
Кстати, чай у нас был тоже необычный. Мы в него добавили листочки черной смородины и малины, которые сорвали в огороде. Я и представить себе не могла какой ароматный и вкусный чай с ними получается!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я уже скучаю по лету...(
Я чуть чуть опоздала, но все равно голосую за последние прекрасные нотки лета!) 5+
Ой, пропустила случайно твой коммент! Спасибо большое за отзыв! Ничего не поделать, будем ждать следующего лета)
Очень аппетитно, вкусно...а чай из самовара мы тоже любим :)!!
Спасибо, Машунь!
Голосуююю!!!!
Мерси!
Ммм..как всё аппетитно и красиво!:))Барашек на вертеле!Что может быть вкуснее?:)
Сима, спасибо! Если честно, то для меня нет ничего вкуснее =))
Вот и я о том же:))
ну что тут скажешь, Окорок аппетитнейший!))) можно мне кусочек:))
Оксначик, угощайся на здоровье! Спасибо за приятный отзыв!