Мясное СУФЛЕ с персиками

Мясное СУФЛЕ с персиками

Время приготовления 2 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как-то этим летом, когда мы были у родителей на даче, я листав журнал 7 дней, наткнулась на вот это суфле. Переписав его, решила приготовить!!! Уж только после того, как домой приехала))) Вот как раз на днях делала...Хочу сказать, суфле на любителей!!! Моим мужчинкам поравилось) А мы дамы привередливые оказались))))Номер 7 дней уже и не помню.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории92кКал
    3.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мясо отварить до готовности.
    Мясо отварить до готовности.
  • Шаг 2 И пропустить через мясорубку (я в блендере все мелю)
    И пропустить через мясорубку (я в блендере все мелю)
  • Шаг 3 Персики разрезать пополам, вынуть косточки и натереть мякотью на терке, чтобы кожура осталась, она нам не нужна будет.
    Персики разрезать пополам, вынуть косточки и натереть мякотью на терке, чтобы кожура осталась, она нам не нужна будет.
  • Шаг 4 Соединить персики с мясом, посолить по вкусу.
    Соединить персики с мясом, посолить по вкусу.
  • Шаг 5 Перемешать все.
    Перемешать все.
  • Шаг 6 Отделить белки от желтков. И взбить белки.
    Отделить белки от желтков. И взбить белки.
  • Шаг 7 Соединить белки с персиково-мясной массой.
    Соединить белки с персиково-мясной массой.
  • Шаг 8 Аккуратненько перемешать.
    Аккуратненько перемешать.
  • Шаг 9 Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом. Разровнять поверхность. У меня были силиконовые формочки в виде роз...
    Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом. Разровнять поверхность. У меня были силиконовые формочки в виде роз...
  • Шаг 10 ...и детская, в виде бегемотика, тоже силиконовая.
    ...и детская, в виде бегемотика, тоже силиконовая.
  • Шаг 11 Тем временем взбить желток.
    Тем временем взбить желток.
  • Шаг 12 Смазать им суфле. И выпекать при 200 градусах приблизительно 50минут+-.
    Смазать им суфле. И выпекать при 200 градусах приблизительно 50минут+-.
  • Шаг 13 Все, кушайте на здоровье!!! 
Суфле для взрослых.
    Все, кушайте на здоровье!!! Суфле для взрослых.
  • Шаг 14 И для детишек.)
    И для детишек.)
Оценить541
0

Автор рецепта

Olga VGOlga VG,автор рецепта
Всем здравствуйте!!! Если честно, то никогда ничего не публиковала... Я вообще очень скромный человек) Но попав на этот сайтик, захотелось тоже что-то показать своего домашнего) Очень вдохновляет Юлия Высоцкая!!! Вообще от нее балдею, какая она умница, красавица и что еще покоряет в ней так это то, какая она шустренькая) У меня есть семья, любимый муж и двое любимых деток и маленькая собачка Баксик(наш общий любимец)... Пока нахожусь в декрете, поэтому есть время побаловать своих любимых!!!) Если честно, то увлекаясь фотографией, у меня очень много фоток тортиков... Даже допустим на каждый не смогу сказать как сделала, надо вспоминать, потому что все они происходят спонтанно в голове) Не судите строго...Если есть что-то похожее, то прошу прощения за плагиат, я не хотела...) Но моим домочадцам очень нравится мое творение) Всем большое спасибо за отклики на мои рецептики... Очень рада буду, если они вам пригодтся в жизни на кухне) И всем приятного аппетита... На таких сайтах долго нельзя сидеть, а то слюнкой можно подавиться))) От увиденного срочно надо бежать готовить)
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • ♕Таня♕

     Олечка!!!! Пропустила такой рецепт!!!!!! Немного закрутилась!!!!! Очумелый рецептик!!!!!! В хорошом смыс ле!!! 5+++

    • Домоседка-СонЯ♥

       необычное сочетание персика и мяса)Интересно!)прими и мой голос!

      • Черешенка

         Оль, основное фото просто сказка!!! Рецепт забираю! Взамен принимай голос и 5!!!

        • Ольга♥Ч

           Креативно и так аппетитно! :)

          • Сима♥

             Необычно очень:))

            Оставить комментарий