Торт-мороженое с бисквитом и шоколадной глазурью
Описание рецепта
Летом этот торт уходит на ура: бисквит, мороженое, шоколад — ничего лишнего, а результат выглядит эффектно. Сверху добавила кусочки эскимо, и десерт сразу стал праздничным.Слово редактора
Торт-мороженое — десерт без выпечки, который собирается из готового бисквита, мороженого и чёрного шоколада. Слои бисквита чередуются с мороженым, торт замораживается, затем покрывается растопленным шоколадом и украшается сливками. Подходит для летнего застолья или детского праздника. Вместо эскимо сверху можно положить любые другие сладкие украшения.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бисквит25шт.
- мороженое850г
- шоколад черный горький150г
- сливкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки159г176.67% от дневной нормы
- Жиры125г156.25% от дневной нормы
- Углеводы1078г359.33% от дневной нормы
- Калории6067кКал252.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Бисквит разрезала по размеру формы.Бисквит удобнее резать по дну формы как по трафарету. - Шаг 2
Форму застелила пищевой плёнкой.Плёнка должна заходить на борта с запасом — так торт легче извлечь. - Шаг 3
Выложила первый слой бисквита, затем слой мороженого, снова бисквит. Сверху накрыла плёнкой и убрала в морозильник на семь часов.Мороженое перед укладкой немного размягчите, чтобы слой получился ровным. Если делаете два слоя мороженого, можно чередовать разные вкусы. - Шаг 4Шаг 4Достала торт из морозильника, вынула из формы и сняла плёнку.Дайте торту постоять при комнатной температуре около пяти минут — так плёнка снимется без повреждений.
- Шаг 5Шаг 5Покрыла верх растопленным чёрным шоколадом.Шоколад растапливайте на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, помешивая. Наносите быстро, пока торт холодный.
- Шаг 6Шаг 6По бокам украсила сливками из баллончика, сверху уложила кусочки мороженого эскимо.Сливки из баллончика держат форму недолго — украшайте непосредственно перед подачей.
- Шаг 7Шаг 7Разрезала на порционные куски и подала к столу.Разрезайте нагретым ножом — срез получается аккуратным.
На заметку
Готовый торт храните в морозильнике до подачи, украшения из сливок наносите в последний момент. Для красивого фото нарежьте порции и сфотографируйте сразу — мороженое тает быстро. Этот рецепт легко менять: берите пломбир, шоколадное или фруктовое мороженое, а шоколадную глазурь можно заменить белым шоколадом.Оценить518
0
Комментарии
2Принимай 6-й голосок)
Просто и вкусно)5+)Голосую первая)