Торт "LOVE"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У нас с мужем недавно был маленький семейный праздничек...10 месяцев супружеской жизни))
Я решила испечь тортик! Получился необыкновенно вкусным!!!!!!!!
Праздник удался)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- сахар150г
- молоко60мл
- ванилин1шт.
- корица1шт.
- какао2ст. л.
- масло подсолнечное30г
- масло сливочное100г
- вода100мл
- кофе растворимый1пакет
- шоколад черный горький100шт.
- бисквитпо вкусу
- лимонная кислотапо вкусу
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки648г720.00% от дневной нормы
- Жиры3663г4578.75% от дневной нормы
- Углеводы5095г1698.33% от дневной нормы
- Калории56232кКал2343.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим крем: -в молоке растворить сгущёнку; -белки взбить с лимонной кислотой и сахаром; -в молоко добавить загуститель и сливочное масло; -соединить молочную и яичную смеси, одновременно взбивая миксером; -добавить муку и уваривать до загустения. - Шаг 2
Готовим бисквит: -яйца взбить с сахаром, ванилином, какао, подсолнечным маслом, молоком и разрыхлителем; -добавить просеянную муку и тщательно взбить до однородной массы; -выпекать 2 коржа 15-20 минут при температуре 180градусов. - Шаг 3Испёкшиеся коржи пропитать кофейным сиропом.
- Шаг 4Готовим шоколадную глазурь: -на водяной бане растопить шоколад и смешать с молоком; -белки взбить с лимонной кислотой и сахарной пудрой до пышной пены; -соединить шоколад с белками и взбить массу миксером.
- Шаг 5Первый корж густо смазать кремом. Уложить сверху второй и снова смазать густо кремом. Сверху полить шоколадной глазурью, промазать все стороны. Убрать в холодильник на 1 час для застывания шоколадной глазури.
- Шаг 6
Тем временем приготовим белковую глазурь: -белки тщательно взбить с лимонной кислотой и сахарной пудрой (её не жалейте, пена должна получиться густой!); -добавьте какао и снова взбейте; -добавьте мягкое сливочное масло и опять взбейте. Охлаждённый торт полейте белковой глазурью. - Шаг 7
Сделайте разводы зубьями вилки и поставьте снова в холодильник. - Шаг 8
Кушайте на здоровье на следующий день! За это время торт замечательно пропитается и подарит вам массу приятных вкусовых ощущений! Готовьте своим любим побольше вкусностей, дарите им радость и незабываемость семейных застолий! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всегда ленилась возиться с пиццей, поэтому и нашла "ленивый" рецепт: теперь на домашние посиделки с друзьями собираемся только у меня
Джейми Оливер показал рецепт теста для блинов "на глаз": нужны всего 3 ингредиента
Эти продукты уничтожают суставы — если появилась боль, от них придется отказаться
Комментарии
6Долгой и счастливой семейной жизни)) я - 11))
Тортик вкуснющий, такой крем и еще два вида глазури, как вкуснооо!
Хороший рецепт, а чем можно загуститель заменить?
Принесла голосок) Я вторая)5+1)
Юленька!Молодец!Красавица!Умеет вкусно приготовить для любимого мужа.+5.Торт очень вкусный.Буду пробовать строго по рецепту.)))