Персиково-медовый дайкири с мёдом и ромом

Персиково-медовый дайкири с мёдом и ромом

Время приготовления

Описание рецепта

Этот коктейль придумал для Оксаны — и добавил мёд, чтобы было чуть теплее и интереснее.

Слово редактора

Персиково-медовый дайкири — летний коктейль на основе рома с пюре из свежих персиков, сахарным сиропом и мёдом. Мёд добавляет тёплые цветочные ноты, которые хорошо сочетаются с фруктовой кислинкой персика. Готовится в блендере за несколько минут — всё пробивается вместе со льдом и сразу переливается в бокалы. Подходит для летних вечеринок и тёплых посиделок на веранде.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории6кКал
    0.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Персики нарезать на кусочки произвольного размера.Шаг 1
    Персики нарезать на кусочки произвольного размера.
    Чтобы убрать кожицу, надрежьте персик и обдайте его горячей водой — шкурка снимется легко.
  • Шаг 2
    Сложить персики в блендер, добавить сахарный сироп, мёд, ром и часть льда.Шаг 2
    Сложить персики в блендер, добавить сахарный сироп, мёд, ром и часть льда.
    Сначала добавляйте меньше мёда и корректируйте сладость по вкусу — персики бывают разной степени зрелости.
  • Шаг 3
    Пробить всё до однородного состояния.Шаг 3
    Пробить всё до однородного состояния.
    Пробивайте до тех пор, пока масса не станет полностью гладкой, без кусочков льда.
  • Шаг 4
    Разлить коктейль по бокалам, добавить оставшийся лёд и подавать.Шаг 4
    Разлить коктейль по бокалам, добавить оставшийся лёд и подавать.
    Можно подать в охлаждённых бокалах — поставьте их в морозилку на десять минут до подачи.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — коктейль быстро теряет холод и расслаивается. Фото готового дайкири выходит лучше всего, если бокал запотевший, а сверху лежит долька персика. По этому рецепту можно использовать замороженные персики — тогда количество льда можно немного уменьшить. Белый ром даёт более чистый вкус, тёмный добавит карамельную глубину.

Уже приготовили?

5.020
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Лёсики

    Вы не суеверны - я тринадцатая!

    • Ленор

      клаааассссс, и как раз есть повоооод :))) хотя это можно и без повода :)

      • Анна

        А этот вариант,я уже давно опробовала!:)После выхода твоего "Персиково-медового сорбе",впечатлившись вкусом побежала добавлять ром.:)Невероятно вкусно!!!

        • Оксанка

          Вениамин, я очень приятно удивлена)))) это все мне???)))) Спасибо)))!!!!! рома пожайлуста побольше))) сейчас пытаюсь представить это фантастически вкусное сочетание рома, персика и меда;)) спасибо за продолжение лета))) так, "бутылка рома" за мной;)

          Оставить комментарий