Салат " лондонский "
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Лондонский» — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание нежной курицы, хрустящего сельдерея и пикантных солёных огурцов создаёт интересный вкусовой баланс. Майонез с горчицей придаёт салату особую изюминку. Такое блюдо хорошо дополнит мясные и рыбные блюда, а также станет ярким акцентом на вашем столе. Попробуйте разнообразить салат, добавив свежие овощи или зелень — это придаст ему дополнительную свежесть и лёгкость.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица200г
- сельдерей корень100г
- майонез60г
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории787кКал32.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе,сельдерей и соленые огурцы нарезать соломкой,грибы нарезать кубиками.Все компоненты соединить,посолить,заправить майонезом,смешанный с горчицей. Украшение по фантазии.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Горчицу лучше использовать дижонскую — она придаст салату нежный вкус. Сельдерей предварительно можно слегка обжарить на сковороде — это усилит его аромат и текстуру.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а заправку добавьте перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на йогурт с добавлением горчицы — салат будет менее калорийным.