+ 1000
+ 1000

Солим рыбу дома

Солим рыбу дома
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю простой и проверенный рецепт малосоленой рыбы.Можно засолить семгу,форель,горбушу, селедку и т.д.
Ингредиенты

На 1 кг рыбы:
10 стол. ложек подсолнечного масла,
10 стол. ложек воды,
4 чайные ложки без горки соли,
2 чайные ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Все ингредиенты кипятим 5 минут и охлаждаем. Полузамороженную рыбу очистить от шкуры, отлично, если вынуть костный скелет и косточки и нарезать тонкими пластинками или кусочками. Положить пластинки рыбы в стекл. или эмалир. кастрюльку и залить приготовленным рассолом, поставить в холодильник.Через 12 часов малосольная рыба готова. Хорошо хранится в холодильнике в рассоле.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
манюр
манюр
8 лет назад

Спасибо за рецепт!

Екатерина
Екатерина
8 лет назад

Получилась отличная семга. Спасибо.

Апрель
Апрель
8 лет назад

приготовила-мне понравилось,спасибо!повторю еще...

Вета
Вета
8 лет назад
Апрель,

Очень приятно.Спасибо. Мне кажется, что лучше посолить дома, так надежнее. Точно уж без всякой химии и усилителей вкуса.

Апрель
Апрель
8 лет назад
Вета,

так усилители запретили уже,в продаже не найти

Вета
Вета
8 лет назад
Апрель,

А глутамат натрия (Е621)? Применяют все рестораны быстрого питания.У нас купить очень даже просто около 5-6 видов разных усилителей вкуса.Запретили кажется только 12 видов, признав их особо вредными.Я недавно купила чипсы, а в их составе Е 621. Будем надеяться, что запретят. Спасибо за общение.

Апрель
Апрель
8 лет назад
Вета,

и вам спасибо за ответы

Апрель
Апрель
9 лет назад

попробую у меня семга как раз лежит в морозилке

irina_kha
irina_kha
9 лет назад

Давно пыталась найти именно такой рецепт засолки рыбы. Спасибо!