Все ингредиенты кипятим 5 минут и охлаждаем.
Полузамороженную рыбу очистить от шкуры, отлично, если вынуть костный скелет и косточки и нарезать тонкими пластинками или кусочками. Положить пластинки рыбы в стекл. или эмалир. кастрюльку и залить приготовленным рассолом, поставить в холодильник.Через 12 часов малосольная рыба готова. Хорошо хранится в холодильнике в рассоле.
Спасибо за рецепт!
Получилась отличная семга. Спасибо.
приготовила-мне понравилось,спасибо!повторю еще...
Очень приятно.Спасибо. Мне кажется, что лучше посолить дома, так надежнее. Точно уж без всякой химии и усилителей вкуса.
так усилители запретили уже,в продаже не найти
А глутамат натрия (Е621)? Применяют все рестораны быстрого питания.У нас купить очень даже просто около 5-6 видов разных усилителей вкуса.Запретили кажется только 12 видов, признав их особо вредными.Я недавно купила чипсы, а в их составе Е 621. Будем надеяться, что запретят. Спасибо за общение.
и вам спасибо за ответы
попробую у меня семга как раз лежит в морозилке
Давно пыталась найти именно такой рецепт засолки рыбы. Спасибо!