+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Солим рыбу дома

Солим рыбу дома
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю простой и проверенный рецепт малосоленой рыбы.Можно засолить семгу,форель,горбушу, селедку и т.д.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

На 1 кг рыбы:
10 стол. ложек подсолнечного масла,
10 стол. ложек воды,
4 чайные ложки без горки соли,
2 чайные ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты кипятим 5 минут и охлаждаем. Полузамороженную рыбу очистить от шкуры, отлично, если вынуть костный скелет и косточки и нарезать тонкими пластинками или кусочками. Положить пластинки рыбы в стекл. или эмалир. кастрюльку и залить приготовленным рассолом, поставить в холодильник.Через 12 часов малосольная рыба готова. Хорошо хранится в холодильнике в рассоле.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
манюр
манюр
10.12.2011 11:54:46

Спасибо за рецепт!

Екатерина
Екатерина
02.12.2011 08:49:42

Получилась отличная семга. Спасибо.

Апрель
Апрель
23.09.2011 15:37:08

приготовила-мне понравилось,спасибо!повторю еще...

Вета
Вета
24.09.2011 08:47:36
Апрель,

Очень приятно.Спасибо. Мне кажется, что лучше посолить дома, так надежнее. Точно уж без всякой химии и усилителей вкуса.

Апрель
Апрель
24.09.2011 16:15:32
Вета,

так усилители запретили уже,в продаже не найти

Вета
Вета
24.09.2011 19:43:43
Апрель,

А глутамат натрия (Е621)? Применяют все рестораны быстрого питания.У нас купить очень даже просто около 5-6 видов разных усилителей вкуса.Запретили кажется только 12 видов, признав их особо вредными.Я недавно купила чипсы, а в их составе Е 621. Будем надеяться, что запретят. Спасибо за общение.

Апрель
Апрель
24.09.2011 20:40:10
Вета,

и вам спасибо за ответы

Апрель
Апрель
17.09.2011 19:33:42

попробую у меня семга как раз лежит в морозилке

irina_kha
irina_kha
07.09.2011 19:06:26

Давно пыталась найти именно такой рецепт засолки рыбы. Спасибо!