Солим рыбу дома
Описание рецепта
Предлагаю простой и проверенный рецепт малосоленой рыбы.Можно засолить семгу,форель,горбушу, селедку и т.д.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1кг
- масло подсолнечное100г
- вода10мл
- соль4
- сахар2г
Пищевая ценность
- Белки177г196.67% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории1814кКал75.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты кипятим 5 минут и охлаждаем. Полузамороженную рыбу очистить от шкуры, отлично, если вынуть костный скелет и косточки и нарезать тонкими пластинками или кусочками. Положить пластинки рыбы в стекл. или эмалир. кастрюльку и залить приготовленным рассолом, поставить в холодильник.Через 12 часов малосольная рыба готова. Хорошо хранится в холодильнике в рассоле.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Комментарии
5Спасибо за рецепт!
Получилась отличная семга. Спасибо.
приготовила-мне понравилось,спасибо!повторю еще...
попробую у меня семга как раз лежит в морозилке
Давно пыталась найти именно такой рецепт засолки рыбы. Спасибо!