Консервированные помидоры со свеклой
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
И снова я со своими помидорами.Ну люблю я их ! Причем круглый год. Вот поэтому и консервирую, чтобы и зимой на столе были витамины. Кстати в помидорах вся полезность сохраняется и при консервации. По этому рецепту помидоры получаются ну очень вкусные.Свекла совершенно не ощущается, а наличие яблока придает маринаду вкус компота и выпивается еще быстрее чем съедаются помидорки.
Ингредиенты
1,5 кг помидоров среднего размера
1 небольшая свекла (80 г)
1 средняя морковь (60 г)
1 среднее яблоко ( 70 г)
1 небольшая луковица (50 г)
1,5 литра воды
130 г сахара
70 г уксуса
1 ст. ложка соли
3 литровые банки
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Банки моем. Крышки заливаем кипяченной водой, кипятим 5 минут.
Овощи чистим и нарезаем колечками яблоко разрезаем, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем дольками. Овощи и яблоко раскладываем по банкам.
На весь экран
шаг 2
Помидоры моем и плотно укладываем в банки.
На весь экран
шаг 3
Кипятим чайник с водой и разливаем по банкам. Накрываем крышками и оставляем на 30-40 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Вода закипела и мы опять разливаем ее по банкам. Накрываем крышками и оставляем еще на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем опять сливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус, доводим до кипения и разливаем по банкам. Закатываем и укутываем до полного остывания.
На весь экран
шаг 5
А зимой открываем и кушаем с удовольствие!! Здоровья Вам и приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за рецепт. 🌹Сейчас готовлю томаты-черри по нему. Ближе к зиме отпишусь о вкусе. pooh_lol
Жду😊
Извиняюсь за задержку. Помидорки попробовала еще в том году. Очень вкусно. Принесла на работу, банку съели и маринад выпили. Спасибо!😊
Дианочка мне всего нужна одна 3х литровая банка -это кол -во рассчитано на одну банку или больше Спасибо
Уксус можно 9% и 6%. Рецепт на 3 литровых банки, т.е. одна 3-х литровая. В ингредиентах все подробно расписано.😊
Хочу попробовать Ваш рецепт Скажите а уксус сколько процентов Спасибо
Необычное сочетание помидоров, свеклы и яблока! Получилось очень вкусно!👌 Взяла вчера баночку помидоров на работу, думала в обед коллег угостить, так баночка до обеда не дожила, уже в 11:00 не было ни помидоров, ни рассола!!! (Коллектив у меня исключительно женский, сегодня о моих (Ваших) помидорах уже ходят легенды:[)
Очень интересно, такая баночка красивая получается)
Не только красиво, но и очень необычный вкус у помидор !!