И снова я со своими помидорами.Ну люблю я их ! Причем круглый год. Вот поэтому и консервирую, чтобы и зимой на столе были витамины. Кстати в помидорах вся полезность сохраняется и при консервации. По этому рецепту помидоры получаются ну очень вкусные.Свекла совершенно не ощущается, а наличие яблока придает маринаду вкус компота и выпивается еще быстрее чем съедаются помидорки.
1,5 кг помидоров среднего размера
1 небольшая свекла (80 г)
1 средняя морковь (60 г)
1 среднее яблоко ( 70 г)
1 небольшая луковица (50 г)
1,5 литра воды
130 г сахара
70 г уксуса
1 ст. ложка соли
3 литровые банки
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Банки моем. Крышки заливаем кипяченной водой, кипятим 5 минут.
Овощи чистим и нарезаем колечками яблоко разрезаем, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем дольками. Овощи и яблоко раскладываем по банкам.
На весь экран
шаг 2
Помидоры моем и плотно укладываем в банки.
На весь экран
шаг 3
Кипятим чайник с водой и разливаем по банкам. Накрываем крышками и оставляем на 30-40 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Вода закипела и мы опять разливаем ее по банкам. Накрываем крышками и оставляем еще на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем опять сливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус, доводим до кипения и разливаем по банкам. Закатываем и укутываем до полного остывания.
На весь экран
шаг 5
А зимой открываем и кушаем с удовольствие!! Здоровья Вам и приятного аппетита!
Необычное сочетание помидоров, свеклы и яблока! Получилось очень вкусно!👌 Взяла вчера баночку помидоров на работу, думала в обед коллег угостить, так баночка до обеда не дожила, уже в 11:00 не было ни помидоров, ни рассола!!! (Коллектив у меня исключительно женский, сегодня о моих (Ваших) помидорах уже ходят легенды:[)
Спасибо за рецепт. 🌹Сейчас готовлю томаты-черри по нему. Ближе к зиме отпишусь о вкусе. pooh_lol
Жду😊
Извиняюсь за задержку. Помидорки попробовала еще в том году. Очень вкусно. Принесла на работу, банку съели и маринад выпили. Спасибо!😊
Дианочка мне всего нужна одна 3х литровая банка -это кол -во рассчитано на одну банку или больше Спасибо
Уксус можно 9% и 6%. Рецепт на 3 литровых банки, т.е. одна 3-х литровая. В ингредиентах все подробно расписано.😊
Хочу попробовать Ваш рецепт Скажите а уксус сколько процентов Спасибо
Необычное сочетание помидоров, свеклы и яблока! Получилось очень вкусно!👌 Взяла вчера баночку помидоров на работу, думала в обед коллег угостить, так баночка до обеда не дожила, уже в 11:00 не было ни помидоров, ни рассола!!! (Коллектив у меня исключительно женский, сегодня о моих (Ваших) помидорах уже ходят легенды:[)
Очень интересно, такая баночка красивая получается)
Не только красиво, но и очень необычный вкус у помидор !!