+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с миндалем и рокфором
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
18598
1
Реклама

Салат с томатами и баклажанами

Салат с томатами и баклажанами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Делала этот салат к приезду сестры мужа. Ужинаем, она говорит: " такой вкусный салат, а что это за мяско в нем такое?". Мой сын ей отвечает: "Это не мясо, по-моему, это колбаса", а муж мой говорит: " А я подумал, что с грибами салат...":))))) А салат-то с баклажанами! Никто не угадал! А они действительно, становятся совсем неузнаваемыми после обжаривания в яйце и просто безумно вкусными! Салатик нам настолько полюбился, что я приготовила его еще. И буду готовить еще много раз, чего и вам желаю:) Рецепт от Taksis
Ингредиенты

2 средних баклажана;
5 небольших помидоров;
1 луковица;
пол пучка петрушки;
2 яйца;
соль, свежемолотый перец;
Для заправки - майонез (лучше, конечно, домашний)

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Баклажаны разрезать вдоль напополам и потом тонкими дольками. Посолить, оставить на время, чтобы выделился сок. Сок слить.
Баклажаны разрезать вдоль напополам и потом тонкими дольками. Посолить, оставить на время, чтобы выделился сок. Сок слить.
На весь экран
шаг 2/5
Взбить яйца, посолить их, поперчить, залить ими баклажаны, перемешать.
Взбить яйца, посолить их, поперчить, залить ими баклажаны, перемешать.
На весь экран
шаг 3/5
Разогреть раст. масло, высыпать баклажаны и жарить до готовности, пока баклажаны не покроются румяной корочкой. Остудить.
Разогреть раст. масло, высыпать баклажаны и жарить до готовности, пока баклажаны не покроются румяной корочкой. Остудить.
На весь экран
шаг 4/5
Помидоры нарезать тонкими дольками, лук полукольцами, петрушку мелко нарубить. Смешать все ингредиенты. Заправить майонезом.
Помидоры нарезать тонкими дольками, лук полукольцами, петрушку мелко нарубить. Смешать все ингредиенты. Заправить майонезом.
На весь экран
шаг 5/5
Смачного!
Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 73
Отправить
Инна
Инна
7 лет назад

Классный и очень вкусный салат!! А главное легок в приготовлении, чем меня подкупает. Спасибо за рецепт!!!
Готовила его уже много раз, очень нравится! Хотя до этого баклажаны не любила совсем.
Спасибо!

Sindirella
Sindirella
7 лет назад
Инна,

Инна, я рада, что понравился салатик!😄

marinka849
marinka849
7 лет назад

Очень вкусненький салатик!!!Мой муж не особо любит баклажаны,но здесь он сначала не разобрал что это...Слопали с удовольствием!!!Спасибо!!!👌

Sindirella
Sindirella
7 лет назад
marinka849,

Рада, что понравился салат!

galka♥
galka♥
8 лет назад

Таня, вчера делала салат! Я в восторге! Он просто очень-очень вкуснючий, баклажаны лично мне напоминают вкус мяса, мужу - грибов. На сегодня просили повторить!

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
galka♥,

Оооо,.. мои уже вроде наелись:))) А то был период, когда реально задолбаласья эти баклажаны жарить:)))
Галочка! Рада, что понравился семье салатик!

Yulek
Yulek
8 лет назад

У меня вместо петрушки была рукола, салат оценили все, даже мужчины, хоть он и без мяса :) Буду готовить, спасибо!

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Yulek,

Ух ты, я очень рада!
А идеей с руколой обязательно воспользуюсь! Спасибо!

Алла
Алла
8 лет назад

Танюша, готовила вчера твой салатик - очень он нам понравился, спасибо.

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Алла,

Не за что, Аллусик! Я рада!

Показать еще комментарии