Сок из винограда, дыни и персиков со льдом
Описание рецепта
Летом, когда всё вокруг спелое и ароматное, я люблю смешивать в блендере виноград, дыню и персики — получается что-то совершенно особенное: густое, медово-сладкое, с нежным фруктовым послевкусием. Горсть льда — и напиток моментально превращается в настоящее спасение от жары. Тем, кто любит яркий летний вкус в одном стакане, этот сок точно придётся по душе.Слово редактора
Это быстрый фруктовый напиток из трёх летних плодов: винограда, дыни и персиков. Мёд добавляет мягкую сладость, а лёд делает сок холодным прямо из блендера. Подходит как освежающий напиток в жаркий день — готовится за несколько минут без соковыжималки. Пропорции фруктов можно менять под вкус: больше дыни — нежнее, больше винограда — насыщеннее.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Виноград, дыню и персики промыть. Дыню очистить от кожуры и семян, персики разрезать и удалить косточки, виноград снять с веточек.Виноград лучше брать сладкий, без косточек — так сок получится однороднее. - Шаг 2
Шаг 2Подготовленные фрукты нарезать на куски, удобные для блендера, и сложить в чашу.Нарезайте фрукты на небольшие куски, чтобы блендер справился быстрее и без комков. - Шаг 3Шаг 3Добавить лёд и мёд по вкусу.Количество мёда зависит от сладости фруктов — начните с одной чайной ложки и добавляйте по вкусу.
- Шаг 4Шаг 4Измельчить всё в блендере до однородной массы.Если хотите более жидкий сок, процедите через мелкое сито или марлю.
- Шаг 5Шаг 5Перелить сок в стаканы и подавать сразу холодным.Подавайте сразу — при хранении сок расслаивается и теряет свежесть.
На заметку
Этот рецепт удобно повторять по фото: видно, какой должна быть консистенция готового напитка. Сок не предназначен для хранения — пить его лучше сразу после приготовления. Если остался, перелейте в закрытый стакан и уберите в холодильник не более чем на два часа. Можно добавить немного лимонного сока для кислинки.Оценить512
0