Фруктовый салат со сгущёнкой и грецкими орехами
Описание рецепта
Этот салат у меня получается кисло-сладким — киви даёт лёгкую кислинку, банан и сгущёнка округляют вкус, а орешки приятно хрустят. Кладу их поменьше, примерно треть стакана, — так они не перебивают фрукты. Готовится быстро, но если дать постоять в холодильнике полчаса, вкус становится заметно интереснее.Слово редактора
Простой десерт из трёх фруктов — бананов, апельсина и киви — с заправкой из сгущённого молока и дроблёными грецкими орехами. Подходит как лёгкое завершение ужина или угощение для детей. Можно собрать в большой салатнице или разложить по креманкам слоями, а ещё подать прямо в половинках банана или в апельсиновых корзиночках.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории121кКал5.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Фрукты нарезать произвольно — как нравится: крупными кусками или небольшими кубиками.Нарезка — дело вкуса: дольки дают красивую текстуру, кубики — удобнее есть ложкой. - Шаг 2Шаг 2Орехи мелко порубить.Орехов можно взять меньше — около трети стакана, если не хочется выраженного орехового вкуса.
- Шаг 3Шаг 3Если готовить в салатнице: смешать фрукты, добавить орехи и полить сгущёнкой. Перемешать.При подаче в салатнице охлаждать не обязательно — можно подавать сразу.
- Шаг 4Шаг 4Если готовить порционно: выложить в креманки слоями — апельсин, банан, киви. Каждый слой пересыпать орехами и полить сгущёнкой.Для эффектной подачи сделайте лодочки из половинок банана или корзиночки из половинок апельсина.
- Шаг 5Шаг 5Убрать в холодильник на 30 минут, чтобы составляющие пропитались.Охлаждение особенно важно для порционного варианта: слои успевают «схватиться» и пропитаться сгущёнкой.
На заметку
Готовый салат хранится в холодильнике до суток — фрукты пускают сок, но вкус только выигрывает. Для фото красиво смотрится подача в креманке или апельсиновой корзиночке — слои хорошо видны. По этому же рецепту можно добавить клубнику или манго, если есть под рукой. Сгущёнку при желании частично замените натуральным йогуртом.Оценить0.00
0