Французский куриный суп с кабачками

Французский куриный суп с кабачками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный, ароматный, нежный-нежный супчик!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории114кКал
    4.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LapSha (Мария)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LapSha (Мария)

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кастрюлю налить 2 ст.л. оливкового масла, доб. лук, жарить до золотистого цвета. Затем чеснок, через минуту перец и жарить под крышкой 5 минут.

    В кастрюлю налить 2 ст.л. оливкового масла, доб. лук, жарить до золотистого цвета. Затем чеснок, через минуту перец и жарить под крышкой 5 минут.

  • Шаг 2 Кабачки нарезать дольками

    Кабачки нарезать дольками

  • Шаг 3 Добавить их к овощам вместе с майораном и жарить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая, 7 минут.

    Добавить их к овощам вместе с майораном и жарить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая, 7 минут.

  • Шаг 4 Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке.

    Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке.

  • Шаг 5 Вылить перетертые помидоры и бульон в кастрюлю. Когда закипит - добавить порезанное мясо. Варить 5-7 минут до готовности филе.

    Вылить перетертые помидоры и бульон в кастрюлю. Когда закипит - добавить порезанное мясо. Варить 5-7 минут до готовности филе.

  • Шаг 6 Добавить "паутинку", соль, свежемолотый перец. Варить еще пару минут.

    Добавить "паутинку", соль, свежемолотый перец. Варить еще пару минут.

  • Шаг 7 Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

    Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

  • Шаг 8 Смачного!

    Смачного!

Оценить581
0

Автор рецепта

SindirellaSindirella,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • S
    shnobile1

    Я пробовал этот суп в университете Корнелл - там училась моя дочь и говорили что шеф повар француз, раньше работал в лучших ресторанах, а еще этот суп подавали в Монреале в Борис Бистро - втором в рейтинге ресторанов Монреаля. С тех пор я мечтал найти рецепт - и вот, это он! Огромное спасибо, Sindirella!

    • Olga Firsova
      Olga Firsova

      Вкуснотищааааа. Легко, сытно и быстро. Всем реккомендую

      • Семейка Березовских
        Семейка Березовских

        Обалденный супчик! Огромное спасибо за рецепт!😘

        • natisa
          natisa

          Спасибо за рецепт! Это очень вкусно!

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

            Танюша, целый 9 месяцев я зрела до твоего супчика))) pooh_lol На самом деле, просто в прошлый сезон кабачков не успела, а в этом как молодые появились приготовила твой супчик. Он ну просто чудо как хорош! Для меня сочетание очень необычное, тут и овощи, и мясо, и вермишель, мне очень понравилось и Лешка мой вот уже вторую тарелку навернул)) От рецепта почти не отступала, разве что бульон на окорочках и сельдерея добавила. Со сметаной просто прелесть! Спасибо тебе большое за рецепт! heart Суп буду повторять обязательно. Ну и фото лови конечно. 👍

            Оставить комментарий