Мамин "Медовик"

20 сентября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это не совсем обычный медовый тортик. По крайней мере, не такой, как все мы привыкли... Но именно таким я его запомнила из детства... Именно такой пекла моя мама... И я, когда стала помогать маме на кухне (примерно лет в 12), начинала вот с такого Медовика...:)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мед2ст. л.
сода1ч. л.
яйца куриные3шт.
сахар1г
соль1щепотка
мука2г
сметана400г
какао2ст. л.

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры102г
127.50% от дневной нормы
Углеводы72г
24.00% от дневной нормы
Калории1367кКал
56.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мед растопить...
Шаг 2
Добавить масло и соду. Затем яйца, сахар, соль, муку... Все хорошо размешать. Разделить на 2 части. Испечь поочередно коржи при 180°С около 15 минут.
Шаг 3
Дать остыть... И оба коржа разрезать, чтобы получилось 4 коржа.
Шаг 4
Все ингредиенты для крема смешать в кастрюле и отправить на медленный огонь до растворения сахара.
Шаг 5
Крем охладить. Перемазать коржи.
Шаг 6
По желанию, торт можно украсить малиной (не только для красоты - легкая кислинка в сочетании со сладким тортом - это Очень вкусно!!!)
Шаг 7
Оставить на пару часов пропитаться и убрать в холодильник... Но перед подачей, торт лучше заранее достать, чтобы слегка подтаял...;)

Оценить541

Автор рецепта

Танюха-ха)),автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Irene
обожаю тортики,а медовик - это и мой первый тортик)))
Ленор
даа :) сметану с какой я еще не пробовала :) а надо бы :)
Мария KMW
Интересный медовик, крем с какао...:)) голосую, Танюша.
Pronya
Танюш, такой тортик не пробовала, но обязательно попробую, потому что вообще медовики люблю! И на фото очень мягкими коржи выглядят! 5 и голос
Альбина
Очень люблю медовик! Голосую))