Фантазия на хлебную тему.

13 сентября 2011

Время приготовления 2 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Картофельная ФОКАЧЧА от Черешенки(recipes/28607)навеяла на мысль:а не использовать ли картофель в хлебопечке?Сначала поставила программу"тесто для пиццы" на час,оценила подошедшее тесто и со спокойной совестью продолжила печь по программе"быстрый хлеб"час и 20мин.Но можно ставить и одну"долгоиграющую"программу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пюре200г
дрожжи свежие25шт.
молоко2мл
тмин1ч. л.

Пищевая ценность

Белки33г
36.67% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории294кКал
12.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Половину муки в хлебопечке смешать с сухим молоком,влить разведённые в тёплой воде дрожжи с сахаром,солью и маслом.Подсыпать остальную муку по частям при включенной программе.
Шаг 2
Добавить пюре и приправки.
Шаг 3
Когда печка запищит,посмотреть как поднялось тесто,посыпать тмином,сезамом...
Шаг 4
...и допечь хлеб!Спасибо Черешенке за науку!
Шаг 5
Я сразу не вынимаю-боюсь помять.Переворачиваю на ладонь и вытряхиваю буханку.
Шаг 6
Режу самым острым ножом и тоже не сразу.