Квас в хлебопечке

Кефирно-дрожжевые булочки

Еще один рецепт уютной домашней выпечки.

Кулич в хлебопечке

Стандартный вкусный рецепт!

Хлеб «Пять злаков»

Наличие смеси хлопьев «Пять злаков» не только значительно изменяет вкус привычного пшеничного хлеба, но и делает его намного полезнее. В состав многозерновых хлопьев входят овсяные, гречневые, пшеничные, ржаные и ячменные хлопья.

Пшеничный хлеб «Самый простой»

Самый простой хлеб, приготовленный в хлебопечке, получается высоким, мягким и вкусным. Моего непосредственного присутствия требуется всего 5–10 минут. Заложить продукты и проконтролировать замес колобка теста. Обычно я использую м

Бриошь с кремом патисьер

Для приготовления бриоши используется хлебопечь Panasonic Croustina SD-ZP2000 с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным матовым дизайном впишется в интерьер любой кухни и станет незаменимым помощником для каж

Булочки с начинкой

Начинку для этих булочек можно менять каждый раз — у меня чаще всего идут половинки консервированных абрикосов, но повидло или мак работают не хуже. Тесто замешиваю в хлебопечке: загрузила продукты, нажала кнопку — и через полтора

Картофельный хлеб на квасе (закваска)

Этот хлеб я пеку, когда остаётся варёный картофель и хочется чего-то основательного. Квас даёт мякишу глубину вкуса без кислинки, которая бывает у чисто ржаного хлеба на закваске. Тмин и тёмный солод работают как единое целое — ар

Бретонский яблочный пирог на сидре

Этот пирог получается плотным, но не тяжёлым — сидр делает тесто пористым, а яблок в нём так много, что они чувствуются в каждом кусочке. Выпекается долго, зато не требует сложных техник: взбил, смешал, залил. Форма нужна глубокая

Пончики с шоколадной глазурью

Тесто для этих пончиков нашла в интернете, а рецепт глазури взяла за основу у Юлии Высоцкой. Карамель с шоколадом и сливками — это не просто глазурь, а отдельное удовольствие: чуть горькая, блестящая, хорошо держится на пончике. Е

Булочки с кунжутом

Мы едим только домашний хлеб, и один из последних мне подарков - книга "Блюда из хлебопечки". И рецепт этих булочек из нее. Очень быстро готовятся, вкусны и удобны в использовании. Они самое лучшее решение для утренних бутербродов

Багеты с зернами кунжута

Продолжая изучать хлебопечку, решилась испечь багеты. А поскольку опыта маловато, они получились не такими как я себе представляла - надрезы должны быть глубже, да и сама формовка оставляет желать лучшего :))) Но я исправлюсь ;) P

Куличи "Татьянистые"

Первый самостоятельный кулич — это отдельный опыт. Тесто поднялось, палочка вышла сухой, банки из духовки — ровные, румяные. Вместо глазури сверху яблочное пюре: кисловатое, ароматное, совсем не приторное. Духовка без терморегулят

Ржаной хлеб на квасу

Ржаной хлеб на квасу — это совсем другой характер: плотный, чуть кисловатый, с тем самым тёмным мякишем, который хочется нарезать толстыми ломтями и подать к наваристому борщу. Чернушка придаёт ему пряную нотку, без которой, кажет

Фантазия на хлебную тему.

Картофельная ФОКАЧЧА от Черешенки(recipes/28607)навеяла на мысль:а не использовать ли картофель в хлебопечке?Сначала поставила программу"тесто для пиццы" на час,оценила подошедшее тесто и со спокойной совестью продолжила печь по п