Особенности рецепта: Груши в слоёном тесте с мёдом — десерт из трёх ингредиентов

🟢 Быстро 🔥 4 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Счастье.

Груши в слоёном тесте с мёдом — десерт из трёх ингредиентов

05 июля 2026

Время приготовления 30 мин

Описание рецепта

Три слова, которые точнее всего описывают этот десерт: оригинально, просто и быстро. Груша в хрустящей слоёной «шубке» выглядит нарядно и даже немного торжественно — а за ней почти никакого труда. Мёд поверх горячего теста уходит внутрь сам, и это отдельное удовольствие — подать прямо из духовки.

Слово редактора

Рецепт для тех, кто хочет красивый десерт без лишних усилий. Целые груши оборачиваются полосками слоёного теста и запекаются до золотистой корочки, а горячий мёд впитывается прямо на столе. Подходит для неожиданных гостей: три ингредиента, полчаса — и готово. Можно взять конференц, вильямс или любые плотные груши, которые не расползутся при запекании.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
грушипо вкусу
тесто слоеноепо вкусу
медпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории4кКал
0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Груши вымыть и обсушить.
Выбирайте плотные груши — мягкие могут потерять форму при запекании.
Шаг 2
Шаг 2
Слоёное тесто нарезать на длинные полоски шириной около двух сантиметров.
Чем тоньше полоски, тем более слоистой получится корочка. Оптимальная ширина — полтора-два сантиметра.
Шаг 3
Шаг 3
Каждую грушу обмотать полосками теста по спирали — от основания до хвостика.
Прижимайте тесто у основания и у хвостика, чтобы оно не разворачивалось в духовке.
Шаг 4
Шаг 4
Выложить груши на противень и запекать при 180 °C около 30 минут до золотистого теста.
Готовность проверяйте по тесту — оно должно стать светло-коричневым и хрустящим.
Шаг 5
Шаг 5
Достать из духовки и сразу полить мёдом, пока груши горячие.
Мёд лучше брать жидкий — он равномерно стекает по тесту и проникает в трещинки.

На заметку

Подавайте сразу после полива мёдом — горячими, пока тесто хрустит. Этот рецепт хорош и с шариком ванильного мороженого рядом. Хранить готовые груши можно до суток в холодильнике, но тесто размякнет — лучше есть в тот же день. Фото в процессе удобно делать перед запеканием: обмотанные тестом груши выглядят эффектно.

Оценить535

Счастье