Венское шоколадное сабле
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простое ,потому что оно очень легко,просто и быстро делается, а получается волшебно воздушным.Рецепт Пьера Эрме.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука260г
- масло сливочное250г
- соль1щепотка
- какао30г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры215г268.75% от дневной нормы
- Углеводы194г64.67% от дневной нормы
- Калории2851кКал118.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
СветланкаК
malecha
malecha
Победа
Победа
Юлия
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180C. Муку просеять,смешать с какао.
- Шаг 1
Масло взбить до кремообразного состояния,добавить сах.пудру,соль,взбить.Необходима именно сах.пудра,т.к. благодаря ей печеньe получается очень воздушным.
- Шаг 2
К маслу добавить белки,перемешать до однородной массы.Затем добавить муку с какао,перемешать.
- Шаг 3
Противень застелить пергаментом, шприц наполнить полученной массой и выдавить на пергамент печенье в форме W.Выпекать 10-12 мин.
Оценить574
0