Пицца «Утренняя» в микроволновке, два варианта начинки
Описание рецепта
Вот решила с утра накормить любимого мужа пиццей перед работой, опять же, чтобы была экономия времени готовила в СВЧ)Моя начинка пиццы состояла из того, что было под рукой в холодильнике) Если утром совсем нет времени, можно замесить тесто накануне вечером и убрать в холодильник — с утра останется только собрать начинку. А для второго варианта вместо шампиньонов подойдут любые обжаренные грибы, что найдутся в холодильнике.Слово редактора
Пицца «Утренняя» — быстрый вариант завтрака без духовки: тесто из яиц, молока и муки готовится за считаные минуты, а выпекается прямо в микроволновке на стеклянном блюде. Рецепт предлагает сразу два варианта начинки на одном тесте — с колбасой, сладким перцем и помидорами под кетчупом, и с обжаренными грибами с луком под соусом из кетчупа и майонеза. Оба варианта завершаются слоем тертого твердого сыра. Подходит тем, кто хочет накормить домашних горячим блюдом до работы, не тратя время на замес дрожжевого теста и разогрев духовки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- молоко120мл
- мука10ст. л.
- соль1щепотка
- кетчуп томатныйпо вкусу
- колбасапо вкусу
- перец зеленыйпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
- грибыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории157кКал6.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто (оно готовится очень быстро): Яйца посолить и перемешать с молоком.Яйца перед смешиванием слегка взбейте вилкой — так соль и молоко распределятся равномернее. - Шаг 2
Молочно-яичную смесь влить в муку. Хорошенько все перемешать. Тесто липнет к рукам, я присыпывала мучкой и потом перед укладкой на стеклянный поддон смазывала руки в растительном масле, чтобы можно было спокойно уложить тесто и, чтобы оно не прилипало к рукам.Если тесто слишком липкое, добавляйте муку небольшими порциями, а не всю сразу — легко пересушить массу. - Шаг 3
Вот такое вот тесто у меня получилось.Готовое тесто должно держать форму, но оставаться мягким и податливым при раскатывании руками. - Шаг 4
Разделить тесто на 2 части. 1 СПОСОБ приготовления в СВЧ: Распределить тесто на стеклянном блюде для СВЧ по всей поверхности. (Чтобы тесто не прилипало к рукам, руки смажьте растительным маслом)Делите тесто примерно на равные части, чтобы обе пиццы получились одинаковой толщины и пропеклись за одно время. - Шаг 5
Тесто смазываем кетчупом.Распределяйте тесто тонким слоем без разрывов — через дырки начинка может протечь на дно посуды. - Шаг 6
Сверху выложить порезанную колбасу.Кетчуп наносите тонким слоем, чтобы основа не получилась слишком влажной и не размокла при готовке. - Шаг 7
Сверху колбасы мелко порезанный перец.Колбасу нарежьте некрупными кубиками или полосками — так она равномерно распределится по поверхности. - Шаг 8
Сверху перца, порезанные кружочками помидоры.Перец лучше нарезать некрупно, чтобы он успел приготовиться за время в микроволновке. - Шаг 9
И поверх помидоров тертый сыр насыпать.Помидоры нарезайте тонкими кружочками и слегка отжимайте от лишнего сока перед укладкой. - Шаг 10
Выпекать на полной мощности (у меня 900) около 12 минут... Я после 6 минут стала проверять готовность каждые 2 минуты.Мощность и время в вашей микроволновке могут отличаться — ориентируйтесь на подрумянивание сыра, а не только на таймер. - Шаг 11
2 СПОСОБ приготовления в СВЧ: Вторую часть теста точно также как и первую распределила на стеклянном блюде для СВЧ. Поставила в микроволновку на полную мощность и выпекала 3 минуты.Первую короткую выпечку без начинки нужна, чтобы тесто слегка схватилось и не размокло от соусов сверху. - Шаг 12
Далее обмазала кетчупом с майонезом в равных порциях. И уложила обжаренные грибочки с лучком. И также поставила на полную мощность еще на 3 минуты.Грибы и лук перед этим шагом обязательно обжарьте отдельно — сырые в микроволновке не успеют дойти до готовности. - Шаг 13
После на них уложила разрезанные кружками помидорки и сверху обсыпала тертым твердым сыром. И еще поставила на 3 минуты готовиться при полной мощности. Вот и все пицца №2 готова!!!)Сыр посыпайте равномерным слоем по всей поверхности, включая края, чтобы не осталось сухих участков. - Шаг 14
И вот такие вот у нас получились пиццы на завтрак!!! Очень даже вкусные!!!) Угощайтесь и приятного аппетита!!!***)Готовым пиццам дайте пару минут остыть перед нарезкой — так начинка немного схватится и не потечет.
Комментарии
22спасибо! такой способ приготовления замечательного завтрака упрощает утреннюю жизнь😀
Спасибо за ооочень простой рецептик) А тесто хорошо прожаривается? Не сырое? А то вдруг сверху всё сготовится, а тесто будет сырым 😱
Олечка, лови мой 26 голос! Просто супер!
Вкусная, красивая!
Оленька, рецепт пиццы "сближает" и впечатляет:) мои 5 и голос в придачу:)