Гречневые котлеты с грибами

16 сентября 2011

Время приготовления

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Вареную гречневую крупу поместить в блендер.Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.Грибы с луком добавить в блендер с гречкой,перемешать.Получившуюся массу выложить в миску,добавить рубленой зелени,посолить,поперчить.Добавить крахмал,перемешать.Слепить котлеты,обвалять в муке для панировки.Выложить на смазанную маслом сковороду и обжарить до румяной корочки.
Шаг 1
А еще я делаю так: вместо крахмала,кладу яйца и обжариваю не на сковороде,а запекаю в духовке,сверху посыпав котлеты тертым сыром и слегка смазав майонезом,чтобы сыр расплавился и не был жестким.Но такой вариант блюда будет уже не постным.

Оценить56

натахан
Мне тоже хотелось бы посмотреть на фото. Но уже по описанию видно, что это вкусно. 5 А яйцо надо?
Вета
Верочка, очень хороший рецепт для всей семьи.Вкусно и полезно. Спасибо.Я голосую первая.
Даренка
Верочка, почему нет фото? Очень интересные блюда вы предлагаете, хочется их увидеть!!!!