Салат "царский"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Царский» — изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Благодаря сочетанию креветок, шампиньонов и яиц он получается нежным и сытным. Вы можете разнообразить рецепт, добавив в салат красную икру или кусочки красной рыбы — так вкус станет ещё богаче. Подавайте салат охлаждённым, чтобы каждый ингредиент раскрыл свои вкусовые ноты. Такая закуска понравится даже требовательным гурманам и станет настоящим украшением праздничного меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны отвариваем, яйца, креветки тоже. Все состовляющие мелко режем. я делала слоями, т.к. в прозрачной салатнице смотрится симпатичнее. Слои промазывала майонезом.
При отваривании шампиньонов добавьте в воду немного соли и лимонного сока — так грибы сохранят цвет и вкус. Для более выразительного вкуса креветок можно добавить в воду лавровый лист и перец горошком. При нарезке яиц старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления — так он будет более свежим и хрустящим. Если нужно приготовить заранее, собирайте салат за 1–2 часа до подачи, не промазывая слои майонезом, и храните в холодильнике. Майонез добавьте непосредственно перед подачей. Для украшения можно использовать веточки укропа или петрушки, а также ломтики лимона.