Шоколадные крокеты с фундуком
Описание рецепта
на фото не видно какие они чудесные на самом деле. Источник Гастроном ноябрь 2007. Сделала все как в оригинальном рецепте. Но к утреннему несладкому кофе все-таки на мой вкус сахара можно и побольше.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао-порошок2г
- яйцо1шт.
- масло сливочное180г
- фундук100г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры222г277.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории2137кКал89.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Орехи крупно порубить
- Шаг 2
Муку просеять и порубить со сливочном маслом до состояния крошки. Добавить сахар, какао, слегка взбитое яйцо и быстро замесить тесто. Добавить орехи и скатать из теста колбаски диаметром 3 см. Поместить на 4 часа в холодильник.
- Шаг 3
Колбаски вынуть из холодильника и дать им немного полежать (минут 5-7). Иначе я начала резать и они начали крошиться. Колбаски нарезать кружочками толщиной не боле 1 см ( в оригинале 0,5 см) горячим ножом. И выложить на противень с пекарской бумагой.
- Шаг 5
Выпекать 15 мин при температуре 180 градусов.