Осенний солнечный цыпленок с тыквой
Описание рецепта
Осенью хочется чего-то яркого, солнечного, радостного. Вот и добавила я к цыпленку красок - желтая от соленого лимона, оранжевая - от тыквы и зеленая от трав и виноградных листьев. Вот такой получился натюрморт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок1тушка
- соль1щепотка
- шалфейпо вкусу
- лимоныпо вкусу
- перец розовыйпо вкусу
- тыква1ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки150г166.67% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории1767кКал73.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Уложить на дно формы виноградные листья.
- Шаг 2
В пузико цыпленка положить соленый лимон и травы, сверху смазать смесью меда и сливочного масла и посолить.
- Шаг 3
Тыкву разрезать на дольки, очистить от семян.
- Шаг 4
Смазать тыкву смесью меда и масла, слегка посолить, положить в форму, накидать сверху шалфей и розмарин. Уложить на эту "подушку" цыпленочка, посыпать розовым перцем. Выпекать при температуре 200 градусов 10 минут и потом еще 20-30 минут в зависимости от веса цыпленка.