Просто вкусные печеньки

18 сентября 2011

Время приготовления

Наталья RasskazovaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Давно обещала детям эти печеньки, но как всегда без приключений не обошлось! Творог взяла мягкий, поэтому потребовалось больше муки, ( а купить-то муку забыла, думала что хватит) пришлось добавлять ржаную, из-за этого печеньки получились сероватого цвета, но всё равно вкусные!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог400упаковка
масло сливочное200г
корица1щепотка

Пищевая ценность

Белки13362г
14846.67% от дневной нормы
Жиры7366г
9207.50% от дневной нормы
Углеводы1604г
534.67% от дневной нормы
Калории128702кКал
5362.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Выкладываем в миску творог и добавляем гашёную соду, хорошо перемешать
Шаг 2
В другой ёмкости смешиваем масло и часть муки (2 стакана)
Шаг 3
Соединяем обе смеси и вымешиваем тесто, постепенно добавляя муку, если нужно. Тесто должно быть достаточно крутым, чтобы можно было легко раскатать. Убираем тесто в холодильник на 30 минут
Шаг 4
Делим тесто на 4 части, 3 части убираем обратно в холодильник, а одну раскатываем и с помощью стакана вырезаем кружочки
Шаг 5
в сахар добавляем корицу. В середину каждого кружочка насыпаем сахар (0,5 - 1 ч. ложку) и сворачиваем на 4 части, пряча сахар внутрь. У меня на этом этапе появляются помощники один сахар насыпает, другой печеньки лепит!
Шаг 6
выкладываем печенюшки на противень, застеленный пергаментом, и в духовку 200 -220 гр. на 20 -30 минут. Аналогично поступаем с оставшимся в холодильнике тестом. ( Помощники, кстати, никуда не уходят, пока печеньки пекутся, поэтому какие печеньки вкуснее горячие или остывшие сказать не могу, они у меня остыть не успевают!) Приятного чаепития!