Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Печеночный рулет
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Eще один рецепт паштета из печени. В начинку входит сыр фета и это придает паштету некую остринку с кислинкой...Каламбур, но что-то вроде этого...))))
Ингредиенты
Печеночная масса:
Печень куриная 300 гр
большая луковица 130гр
оливковое масло 2ст.л.
сливочное масло 70гр
черный молотый перец 1/4ч.л.
мускатный орех 1/4ч.л.
3 белка
Сырная масса:
50гр любого сыра( в моем случае Ламбер)
50гр сыра Фета
3 желтка
укроп свежий 2ч.л.( по усмотрению)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйца отварить. Разделить на белки и желтки.
На весь экран
шаг 2
Обжарить лук в оливковом масле до прозрачности. Добавить печень,на среднем огне жарить пока не выпарится вся жидкость.Если печень не была в заморозке, то это занимает 15-20 минут. Дать немного остыть, добавить белки,размягченное сливочное масло и пробить блендером. Отправить в морозильную камеру на 15 минут.
На весь экран
шаг 3
сыр натереть на мелкой терке, добавить сыр Фета и желтки. Хорошо размять,добавить укроп.
На весь экран
шаг 4
На пищевой пленке, слоем около 1см выкладываем печеночную массу.
На весь экран
шаг 5
сверху сырную
На весь экран
шаг 6
Помогая пленкой аккуратно заворачиваем рулет. Заворачивать абсолютно не сложно.
На весь экран
шаг 7
Подровняли боковые края и убрали в холодильник на ночь.А если ждать нет сил, то в морозилку на 40-50 минут.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Люблю печень! Но никогда не пробовала делать паштет. Учту! Я 8-я)
Спасибушки!
Отличный рулет!))) Голосую)
Спасибушки!!
Люблю печёночный рулет, сама не готовлю, свекровь всё время угощает:) +5 и голос!
Спасибушки!
Дианочка, прекрасный каламбур!!!
Спасибушки!!