Свекольная икра
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Если делают Кабачковую или Баклажановую икру, то попробую по тому же любимому рецепту Свекольную. Её можно кушать как горячую, так и холодную; как гарнир к мясу, так и как закуску или "помазку" на бутерброд.
Ингредиенты
2 луковицы
2 крупные моркови
2 крупные свеколки
2 крупных помидора
0.5 стакана растительного масла
соль и специи (в том числе и чеснок)по Вашему вкусу
1 ч.л.сахара (можно и больше)
сок 0.5 лимона
Вам также пригодится
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук почистить, помыть и мелко порезать. Налить растительное масло в кастрюльку - котелочек, добавить лук и поставить жариться на 5 минут. Почистить, помыть и пошинковать на крупной тёрке морковь и свеклу. Добавить к луку морковь и жарить 5 минут. Затем добавить свёклу и жарить 5 минут. Посолить, посахарить и добавить специи. Закрыть крышкой кастрюльку и тушить на слабом огне 15 минут.
Помидоры помыть и порезать на кусочки 1х2 см. Добавить в кастрюльку лимонный сок и помидоры.
Все тщательно перемешать, попробовать и добавить то, чего не хватает. Потушить ещё 10 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно и красиво)))
спасибо!
Это что-то новое для меня, голосую!
СПАСИБО!
У меня родители такую икру на зиму готовят, очень уважают!!! Вкусно получается!!!
СПАСИБО!
Вкусно очень полезно! Голосую)))
СПАСИБО! А Я ДУМАЮ ЕЁ ЕЩЁ И ЗАМОРОЗИТЬ ПОРЦИОННО (ГРАМММ ПО 50-100) КАК ДОБАВКУ К БОРЩУ
ее наверно можно и в баночки закатать.
НАВЕРНО. НО ЛИМОННЫЙ СОК ЗАМЕНИТЬ НА УКСУС - ЭТО НАДЁЖНЕЕ..
Отличная свекольная икорочка!
СПАСИБО!