Свекольная икра на зиму

Вкусная, полезная, можно подать в качестве перекуса или дополнения к гарниру.

Для любителей свеклы.

Выход - 3 поллитровые баночки и 1 300 - граммовая.

После сбора урожая корнеплодов осталось много мелкой свеклы, выбросить жалко, хранить не будешь..

Решение пришло само собой, вкусная. яркая и сочная закуска получилась!

Хочу разбавить чер

Если делают Кабачковую или Баклажановую икру, то попробую по тому же любимому рецепту Свекольную. Её можно кушать как горячую, так и холодную; как гарнир к мясу, так и как закуску или "помазку" на бутерброд.

Овощная закуска , диетическая.

Для постного стола