Насыпной пирог(мой вариант)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт "Насыпного пирога"знаком многим,но я хочу предложить свой вариант.Яблоки,просто яблоки для меня было скучно,а вот яблоки+лимон+слива уже что-то.Прошу угощайтесь.Слово редактора
Насыпной пирог — отличное решение для домашнего чаепития! Сочетание яблок, лимона и сливы придаёт этому десерту особую свежесть и глубину вкуса. Пирог прекрасно подойдёт для семейного ужина или дружеской встречи. Попробуйте добавить в начинку немного корицы — она гармонично дополнит фруктово-цитрусовые ноты. Такой пирог особенно актуален в сезон сбора урожая яблок и слив.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- манная крупа1г
- сахар1стакан
- кокосовая стружка80г
- разрыхлитель1ч. л.
- яблоки1кг
- масло сливочное150г
- сахар ванильныйпо вкусу
- лимоныпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры180г225.00% от дневной нормы
- Углеводы313г104.33% от дневной нормы
- Калории2956кКал123.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталия
Сима♥
Шаги рецепта
- ПодготовкаМуку просеять с разрыхлителем.Просеивание муки с разрыхлителем обогатит тесто воздухом, делая пирог более пышным
- Шаг 1
Добавить сахар. - Шаг 2
Добавить манку. - Шаг 3
добавить кокосовую стружку и ванильный сахар,перемешать.Кокосовая стружка добавит пирогу тропический аромат — убедитесь, что она свежая - Шаг 4Яблоки очистить и натереть на крупной терке.Для равномерной текстуры натрите яблоки на тёрке с одинаковыми по размеру отверстиями
- Шаг 5В яблоки выдавить сок половины лимона,натереть цедру,перемешать.Лимонный сок предотвратит потемнение яблок и добавит лёгкую кислинку
- Шаг 6Форму 26-28см.смазать сливочным маслом.Смажьте форму не только дно, но и стенки, чтобы пирог не прилип
- Шаг 7Тесто разделить на три части.Начинку из яблок на две,одну чуть большую.Равномерное деление теста и начинки обеспечит правильную структуру пирога
- Шаг 8В форму высыпать 1слой пирога-тесто 1/3часть,разровнять.Разравнивайте слой теста аккуратно, чтобы не образовались пустоты
- Шаг 9
2слой-яблоки с лимоном(большая часть),разровнять. - Шаг 103 слой-вторая третья часть теста,разровнять.
- Шаг 11
4слой-яблоки(меньшая часть)+слива(предварительно вымыта и очищена от косточки,разрезана на половинки),разровнять. - Шаг 125 слой-последняя часть теста,разровнять.
- Шаг 13
Натереть на крупной терке холодное сливочное масло и выложить по всей поверхности пирога. - Шаг 14
Поставить в предварительно разогретую до 180гр.духовку,на 40-45 минут.Достать и дождаться полного охлаждения пирога.
На заметку
Готовый насыпной пирог лучше всего подавать слегка остывшим — так лучше ощущается текстура и вкус. Пирог хорошо хранится в холодильнике 3–4 дня, если накрыть его плёнкой или крышкой. Для разнообразия можно добавить в начинку другие фрукты, например, сливы или груши, — это придаст пирогу новые вкусовые нотки.Оценить571
0
Комментарии
24Юль, завтра хочу печь, но у меня два вопроса:какой у тебя стакан в мл. и можно ли без кокосовой стружки, или хотя бы одну пачку на не две?
Привет,Юляш:))Принесла фото тебе:))Пирожок вкуснейший!У меня правда не было слив(взяла груши вместо них,тоже потёрла их),остальное по рецепту:))Так нежно и гармонично получилось:)Всем очень понравился пирог:)Спасибо за рецепт ,дорогая:)
да как-то я попробовала Иринкин насыпной, теперь знаю что это такое, вкусно Юленька :)
КРАСОТА!!!!!!! И ВКУСНОТА!!!!!!! Голосую, конечно! ;)
Юльчик:)) Пирожок отлинейший:)) надо бы обязательно твой вариант испробовать:)) 30:))