Лимонный пирог с рикоттой
Описание рецепта
От этого пирога я была в восторге. И пусть на вид он самый обычный, к тому же и фото не самое лучшее получилось, но вкус... Это что-то незабываемое! Вот сижу пишу рецепт, а слюнки так и катятся, хоть прошла уже неделя, как мы этот пирог скушали.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйцо1шт.
- масло сливочное150г
- сахар100г
- рикотта200г
- молоко200мл
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры166г207.50% от дневной нормы
- Углеводы258г86.00% от дневной нормы
- Калории2747кКал114.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из муки, яйца, сахара и сливочного масла замесить песочное тесто.
- Шаг 2
Я использовала домашнюю рикотту.
- Шаг 3
Молоко доводим до кипения.
- Шаг 4
Растираем яйцо с сахаром и мукой, подливая немного молока до получения однородной консистенции.
- Шаг 5
Натереть лимонную цедру.
- Шаг 6
Цедру добавить в яично-мучную смесь.
- Шаг 7
Соединить молоко и яично-мучную смесь, варить до загустения.
- Шаг 8
Соединить заварной крем и рикотту.
- Шаг 9
В форму выложить тесто, распределить, сформировать бортики. Вылить крем.
- Шаг 10
Выпекать при 190 до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Настоящий победитель Олимпиады: как приготовить шоколадную пасту, на которую "подсели" спортсмены
Комментарии
9Светуля, пирог обалденный. Скажи можно сыр риккота заметить другим?
Лимонная выпечка - это всегда прекрасно! А с рикоттой - это видимо что-то нечто!!! Принимай голос!!!
14Й-!Мы такой любим!
+1!
Обожаю чизкейки!) Такой простой, домашний, вкусный и с кислинкой)))