Помидоры под шубой.
Описание рецепта
Слово редактора
Помидоры под шубой — отличная закуска для праздничного стола или семейного ужина. Сочные томаты в сочетании с сыром, яйцом и чесноком создают гармоничное вкусовое сочетание. Такая закуска хорошо дополнит мясные блюда и станет ярким акцентом на вашем столе. Попробуйте приготовить её на праздник — гости наверняка оценят это простое, но вкусное блюдо.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории255кКал10.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Укладывать плотно слоями: -2 помидора,порезанных полукольцами -обяз посолить,поперчить -2 яйца натертых на ср.тёрке -75 гр. тертого сыра -1 зубчик чеснока мелку рубленый -всё залить мйонезом... .......повторить ..... посыпать мелко нарезанной петрушкой.Дать настояться в холодильнике минимум 1 час.
Помидоры лучше предварительно охладить — так они будут сочнее. Соль и перец помогут раскрыть вкус овощей. Для более нежной текстуры сыра используйте мягкий сорт, а чеснок можно пропустить через пресс для более равномерного распределения вкуса.
На заметку
«Помидоры под шубой» лучше всего подавать после 2–3 часов настаивания в холодильнике — так салат лучше пропитается. Храните блюдо в холодильнике не более 24 часов, чтобы помидоры не потеряли текстуру. Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного измельчённого зелёного лука или заменить часть майонеза сметаной.