+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Наполеон из кускуса и гауды
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
9890
0
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
12914
1
Реклама
Реклама

Сыр "Домашний"

Сыр "Домашний"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

творог - 500гр.;
молоко - 0,5л;
масло сливочное - 40 - 50 гр.;
соль - 0,5ч.ложки;
сода - 0,5 ч.ложки;

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
126737 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Молоко поставить на огонь и дать ему закипеть.Молоко брала 3,2%.Творог растереть вилочкой в однородную массу. Я брала 300 гр 9% и 200 гр 2%. и добавить в кипящее молоко. Помешивая довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Иногда помешивать, а то может подгореть! На пустую кастрюлю поставить металлическое сито и застелить его марлей. Вылить содержимое кастрюли. марлю поднять и осторожно выдавить оставшуюся жидкость.Быстро перекладываем горячий сыр в пустую кастрюлю, добавляем соль, соду и мягкое масло.все перемешиваем.Ставим на маленький огонь и продолжаем перемешивать. Достаточно 0,5-1 минуты. Масса хорошо отстает от стенок Снимаем с огня и ждем, когда сыр станет такой температуры, что его можно положить в форму.Дать остыть и поставить в холодильник на 30 минут. Достать из формы. Приятного аппетита!!!=))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Яночка
Яночка
15.12.2011 17:52:46

+5))) Попробую!

СладКОежкА
СладКОежкА
15.12.2011 17:59:50
Яночка,

спасибочки=)))надеюсь что понравится=))))

laminga78
laminga78
16.10.2011 13:34:36

Вкусно. Кофе и сыр.. ммм....)

Хана
Хана
25.09.2011 19:53:36

Интересный и простой рецепт.

Альбина
Альбина
25.09.2011 17:55:31

Спасибо за рецепт! Домашний сыр очень люблю, но никогда не делала, теперь точно решусь! Голосую))

Черешенка
Черешенка
25.09.2011 14:02:42

Недавно первый раз в жизни сделала сама сыр! Он такой вкусный получается и самое главное, что можно ребенку без опаски давать, все сделано в домашних условиях мамиными ручками!!! Так что я - за домашний сыр!!! 5+1!!!

СладКОежкА
СладКОежкА
25.09.2011 14:43:52
Черешенка,

спасибо=)это точно знаешь что там лежит в этом сыре=)

Показать еще комментарии