Тартинки с жареной ветчиной с яйцами
Описание рецепта
тартинки можно делать с любыми ингредиентами
Слово редактора
Тартинки — отличный вариант для быстрого и сытного ужина или перекуса. Жареная ветчина придаёт блюду насыщенный вкус, а яйца и огурцы добавляют свежесть и текстуру. Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного ужина или лёгкого обеда. Можно экспериментировать с разными видами хлеба — от классического пшеничного до цельнозернового или ржаного. Также можно добавить другие ингредиенты, например, сыр, помидоры или зелень, чтобы разнообразить вкус.
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы230г76.67% от дневной нормы
- Калории1488кКал62.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезку ветчины поджарить на сливочном масле тонкими ломтиками,отдельно поджарить яичницу-глазунью,посолив и поперчив по вкусу.Хлеб тоже поджарить и на него положить ветчину и яичницу,а сверху кружочек огурца и посыпать зеленью.
При жарке ветчины следите, чтобы масло не горело — это испортит вкус. Для яичницы-глазуньи используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы яйца не прилипали. Хлеб лучше поджарить до хрустящей корочки — так тартинки будут интереснее по текстуре.
На заметку
Тартинки лучше подавать сразу после приготовления — так хлеб остаётся хрустящим, а яичница сохраняет текстуру. Если нужно приготовить заранее, поджарьте хлеб и ветчину, а яичницу и огурцы добавьте непосредственно перед подачей. Вместо ветчины можно использовать другие мясные изделия, например, колбасу или бекон, — это изменит вкус, но не испортит блюдо.