Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Елена1 минуту назад
Леночка, поделитесь рецептом айвара! Я тоже хочу сама приготовить....
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
Наталия1 час и 8 минут назад
Олечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Куриные рулетики с начинкой
natalia_n_obukhova1 час и 36 минут назад
Здравствуйте!
А вы пробовали делать без яйца? Какую роль оно тут выполняет?
Хочу сделать пол-десерта, не хочется мучатся с отделением половины яйца.. 😅
Шоколадная колбаса с орехами
Бараний окорок + отварной картофель и тушеный с луком баклажан
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Самое простейшее блюдо с грузинским вкусом. Блюдо и правда очень просто, но не теряет от этого во вкусе. Баранина просто тушится в смеси специй, картофель отваривается ( берите хороший картофель, не очень крахмалестый, бакинский или французский фиолетовый подойдут ), ну а баклажан с луком это такое же сочитание,как пельмени с мясом или хлеб с маслом.
Ингредиенты
Бараний окорок 400 гр
Картофель 4 шт
Баклажан 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 4 зуба
Специи для окорока ( сумах, чили перец, лавровый лист и соль )
Для овощей ( укроп, соль, зира, черный перец )
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
5340 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Вам также пригодится
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
2699 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
1349 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
1143 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/1
Лук с чесноком режем мелко и обжариваем 3 минуту, затем добавляем баклажан, не много воды и специи , начинаем тушить 10 минут под крышкой.
Баранину интенсивно обжариваем 2 минут и потом томим на слабом огне 25 минут с добавление специй и не много воды.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
ооо! Алекс, такое я люблю:) Голосую!:)
Как раз почти вашатрадиционная кухня)) чуть - чуть измененная)
да. мы дома так частенько едим, я бакалжаны обожаю:))
Классическое сочетание баклажаны,лук и картофель. Просто и всегда без пройгрышно )
Вкусно! Нравится мне как мужчины готовят, все с мясом))) Я сама мясо уважаю)) Голосую))
Спасибо )