Red Curry Paste
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В Тайской кухне очень распостраненная паста... Используется почти везде. Я был поражен быстротой приготовления..
Ингредиенты
1 ст.л. семян кориандра
2 ч.л. семян тмина
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. сушеных креветок, пасты
1 ч.л. молотого мускатного ореха
12 шт. сушеный или свежий красный перец Чили
1 чашка французского лука-шалот, нарезанный
2 ст.л. масла
4 стебля лимонной травы (белая часть), мелко нарезанная
12 небольших зубчиков чеснока, мелко рубленный
2 ст.л. свежих стеблей кинзы, нарезанной
6 листьев Кафрского лайма, измельчить
2 ч.л. соли
2 ч.л. куркумы
1 ч.л. паприки
Вам также пригодится
K1292614 Пресс для чеснока "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
889 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Силиконовая кондитерская щетка Tescoma DELICIA 630290
430 руб.
Лопатка кондитерская, NADOBA, серия KAROLINA
749 руб.
Овощечистка с плавающим лезвием, NADOBA, серия KAROLINA
469 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
2720 руб.
Консервный нож, хром, NADOBA, серия SIRENA
669 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
460 руб.
Пресс для чеснока, NADOBA, серия KAROLINA
979 руб.
Овощечистка с поперечным лезвием Tescoma PRESTO EXPERT 421018
294 руб.
Кисть силиконовая APOLLO "Oil" малиновый
119 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
460 руб.
Кисть силиконовая APOLLO "Oil" мятный
119 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Нож для лимонной кожуры PRESTO CARVING, Tescoma 422030
600 руб.
Лопатка сервировочная, NADOBA, серия KAROLINA
599 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Семена кинзы и кумина обжарить в сковароде без масла...
На весь экран
шаг 2
затем все ингридиенты промолотьв блендоре до однородной массы.
На весь экран
шаг 3
Паста готова к исползованию...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
В ингредиентах не могу понять, что это - 2ст.л.свежих корней,расколотый?
Прошу прощения это была опечатка... Просто довольно трудно переводить с Лаосконго языка... Я видел только раз как готовят эту пасту, и записать неуспел! Так что пришлось просить у Лаоского повара рецепт, а так как он Лаосец сами понимаете на каком языке он написал.... Вот и пришлось прибегнуть к услугам электронного переводчика.