Варенье из яблочек и черноплодки

Варенье из яблочек и черноплодки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обнаружила на участке куст черноплодной рябины, да еще какой! Но так сложно сейчас найти достойные рецепты, видимо они сохранились только у бабушек. К сожалению у меня их нет, пришлось обратиться к провереным рецептам одного из моих любимых источников. В общем потратила 5 минут на сбор 1,5 кг ягод, по пути домой набрала яблочек и сварила исключительное вареньеце. *****Совет: если у Вас есть ароматный мёд, смело заменяйте им часть сахара!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Ягоды помыть, очистить от плодоножек и бланшировать 3-5 минут. Тут же отбросить в холодную воду.
  • Шаг 2
    Воду соединить с половиной сахара, варить до полного его растворения. Всыпать рябину, проварить 4 минуты после закипания. Выключить огонь, дать настояться 7-8 часов.
  • Шаг 3
    Из яблок удалить сердцевинки (шкурку в том случае, если она тостая). Порезать мелкими кусочками и бланшировать 1-3 минуты, не давая развариться.
  • Шаг 4 Довести ягоду в сиропе до кипения, всыпать сахар/мёд, дать ему полностью раствориться и добавить яблочки. Проварить до загустения (~20 мин) и добавить корицу с лимонной кислотой. Разлить по баночкам, укутать до полного остывания.
    Довести ягоду в сиропе до кипения, всыпать сахар/мёд, дать ему полностью раствориться и добавить яблочки. Проварить до загустения (~20 мин) и добавить корицу с лимонной кислотой. Разлить по баночкам, укутать до полного остывания.
Оценить514
0

Автор рецепта

МашаМаша,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Галиюша
    Галиюша

     вкуснятина:))

    • Черешенка
      Черешенка

       Вкусно!!! Забрала себе, вдруг черноплодку найду)))

      • ЮсяЮся
        ЮсяЮся

         супер!

        • Софья
          Софья

           Спасибо за рецепт! Черноплодки на даче много,вечно не знаю,что с ней делать! Сварю варенье по Вашему рецепту!

          Оставить комментарий