Подготовим мясо. Мякоть нарезать тонкой соломкой, шириной 1см и длиной 5-6см. Добавить специи, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. За это время тонко нашинковать грибы и корнишоны. Теперь на раскаленной сковороде, маленькими порциями обжарить мясо на оливковом масле 2-3 минуты на порцию. Когда мясо будет обжарено, переложить его в глубокий сотейник. А на сковородку добавить немного сливочного масла и быстро обжарить грибы.
А если попробовать с белыми грибами?!
Здравствуйте Денис! Подскажите, я правильно понимаю? Сметану нужно добавлять холодную? А то фраза в описании "залитых горячим сметанным соусом" смущает.
Спасибо за чудесный рецепт!!!
Такие ядрёные огурчики..........
Слюнки потекли..... :))))))))))))
Неимоверно вкусно! Спасибо Вам огромное!
На здоровье Алла!