Шпинат можно заменить зеленым луком или базиликом, а соотношение рыбы, помидоров и зелени зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится, когда яйца внутри немного бегущие, если вы любите

Юлия Высоцкая

28 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

"Бутерброд" из цукини с говядиной и авокадо

Юлия Высоцкая

08 октября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дза...

Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с ветчиной, сыром и помидорами

Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом

Юлия Высоцкая

18 июня 2010

Печінковий колобок "Від Свекрушеньки"

laraflower

29 сентября 2011

Приготовление

2 часа и 20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт моей свекрови, она часто угощает нас такой закуской, потому что мы любим печеночные паштеты и вообще блюда из печенки. Так как это украинское блюдо, название тоже соответствующее...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печень свиная (можно использовать любую, даже куриную) - 400 г

сало - 200 г

лук - 1 шт

чкснок - 3 зубчика

манная крупа - 6 ст. ложек

яйца - 3 шт

соль - 1 ч. ложка

специи:

перец, укроп, розмарин

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Печень, сало, лук перемолоть через мясорубку или измельчить в комбайне,чеснок выдавить в чеснокодавке, все тщательно перемешать

На весь экран

# шаг 2/6

Отдельно растереть яйца с манкой и солью

На весь экран

# шаг 3/6

Смешать яичную смесь с печеночной и поставить в холодильник на 30 мин

На весь экран

# шаг 4/6

Достать из холодильника и вылить в полиэтиленовый пакет, выпустить воздух и завязать на узел, положить пакет с печеночной смесью в еще один - узлом вниз и еще потом в третий пакет.

На весь экран

# шаг 5/6

Варить колобок в кастрюле с водой 1 час на одной строне, перевернуть и еще 1 час на другой стороне.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовый колобок вытащить, остудить и снять пекеты. Колобок хорошо режеться дольками - можно кушать теплым, можно холодным, также очень вкусно ложить на хлеб с маслом. Приятного вам аппетита!

поделиться фото