Салат с беконом и сухариками (почти blt)
Описание рецепта
Этот салат (BLT) в Англии стал классическим его название переводится как becon, lettuke, tomatoes. (бекон, латук и томаты). его повсеместно подают в английских закусочных. Так же называется и сэндвич из перечисленных в рецепте салата ингредиентов.Вы спросите почему же мой салат называется почти BLT..все очень просто.))) Салат латук как на зло я не купила и воспользовалась зеленым салатом. другого вида..))но я думаю это не помешает донести до вас идею замечательного салата.)
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры118г147.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории1339кКал55.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Каждый ломтик бекона разрезать поперек. Скатать руле тиком. Можно сколоть зубочисткой что бы не разворачивался, но я обошлась без этого. и отправить в духовку запекаться до тех пор пока бекон не подрумянится.) Если вы использовали зубочистки , то после запекания их необходимо вытащить
Слово редактора
Для равномерного запекания бекона выкладывайте его в один слой. Следите, чтобы бекон не подгорел — время запекания может варьироваться в зависимости от духовки.
- Шаг 1
огурец помыть и нарезать на крупные ломтики, помидоры нарезать на четвертинки
Слово редактора
При нарезке огурца учитывайте, что крупные ломтики будут хорошо контрастировать с мелкими ингредиентами салата. Помидоры выбирайте спелые, но не перезрелые.
- Шаг 2
Салат помыть просушить и нарвать
Слово редактора
Просушите латук тщательно, чтобы в салате не было лишней влаги. Нарвите листья руками — так салат будет выглядеть более небрежно и аппетитно.
- Шаг 3
петрушку помыть, просушить и мелко нарубить
Слово редактора
Мелко нарубленная петрушка лучше распределится по салату и придаст ему свежий аромат. Используйте только свежие листья, без пожелтевших частей.
- Шаг 5
сыр натереть на крупной терке. у меня терки не было и я его мелко нарезала.)Рука , которую Вы видите в кадре, принадлежит моему годовалому сыну Егору.))) На сырок человека потянуло.)
Слово редактора
Если нет тёрки, нарежьте сыр мелкими кубиками — так он лучше распределится в салате. Можно также использовать сыр с более выраженным вкусом, например, пармезан.
- Шаг 6
смешать воду, майонез и нарубленную петрушку. добавить сыр. соль, перец
Слово редактора
Для более однородной заправки можно использовать миксер или венчик. Регулируйте количество соли и перца по вкусу, учитывая солёность бекона и сыра.
- Шаг 7
смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты и заправить соусом и присыпать сухариками
Слово редактора
Перед подачей перемешайте салат аккуратно, чтобы сухарики не размякли. Подавайте сразу, чтобы сухарики сохранили хрустящую текстуру.