Салат с беконом и сухариками (почти blt)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салат (BLT) в Англии стал классическим его название переводится как becon, lettuke, tomatoes. (бекон, латук и томаты). его повсеместно подают в английских закусочных. Так же называется и сэндвич из перечисленных в рецепте салата ингредиентов.Вы спросите почему же мой салат называется почти BLT..все очень просто.))) Салат латук как на зло я не купила и воспользовалась зеленым салатом. другого вида..))но я думаю это не помешает донести до вас идею замечательного салата.)Слово редактора
Салат с беконом и сухариками — отличное решение для быстрого и сытного перекуса. Хрустящий бекон, сочные овощи и хрустящие сухарики создают неповторимую текстуру. Попробуйте добавить в салат свежие помидоры — так вы приблизитесь к классическому BLT и сделаете вкус более насыщенным. В качестве заправки можно поэкспериментировать с разными соусами — например, использовать горчичный или сметанно-чесночный. Такой салат хорошо подойдёт для летнего пикника или лёгкого ужина.Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры118г147.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории1339кКал55.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Каждый ломтик бекона разрезать поперек. Скатать руле тиком. Можно сколоть зубочисткой что бы не разворачивался, но я обошлась без этого. и отправить в духовку запекаться до тех пор пока бекон не подрумянится.) Если вы использовали зубочистки , то после запекания их необходимо вытащитьДля равномерного запекания бекона выкладывайте его в один слой. Следите, чтобы бекон не подгорел — время запекания может варьироваться в зависимости от духовки. - Шаг 1
огурец помыть и нарезать на крупные ломтики, помидоры нарезать на четвертинкиПри нарезке огурца учитывайте, что крупные ломтики будут хорошо контрастировать с мелкими ингредиентами салата. Помидоры выбирайте спелые, но не перезрелые. - Шаг 2
Салат помыть просушить и нарватьПросушите латук тщательно, чтобы в салате не было лишней влаги. Нарвите листья руками — так салат будет выглядеть более небрежно и аппетитно. - Шаг 3
петрушку помыть, просушить и мелко нарубитьМелко нарубленная петрушка лучше распределится по салату и придаст ему свежий аромат. Используйте только свежие листья, без пожелтевших частей. - Шаг 5
сыр натереть на крупной терке. у меня терки не было и я его мелко нарезала.)Рука , которую Вы видите в кадре, принадлежит моему годовалому сыну Егору.))) На сырок человека потянуло.)Если нет тёрки, нарежьте сыр мелкими кубиками — так он лучше распределится в салате. Можно также использовать сыр с более выраженным вкусом, например, пармезан. - Шаг 6
смешать воду, майонез и нарубленную петрушку. добавить сыр. соль, перецДля более однородной заправки можно использовать миксер или венчик. Регулируйте количество соли и перца по вкусу, учитывая солёность бекона и сыра. - Шаг 7
смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты и заправить соусом и присыпать сухарикамиПеред подачей перемешайте салат аккуратно, чтобы сухарики не размякли. Подавайте сразу, чтобы сухарики сохранили хрустящую текстуру.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сухарики не размокли. Если нужно приготовить салат заранее, подготовьте все ингредиенты отдельно и смешайте их перед подачей. Бекон можно запечь за несколько часов до приготовления салата и хранить в холодильнике, завернув в пергамент, до 1 суток. Вместо латука можно использовать другие виды листового салата, например, айсберг или романо.Оценить527
0
Комментарии
6мне можно 2 тарелочки, чудо такое!
Вкусненький салатик) И мне тарелочку))
Отличный превосходный BLT!+5 и теперь это войдёт в десятку необходимых блюд в моем списке))).Просто как всё гениальное))).
Салатик - то, что надо! Люблю такие! Ручка в кадре очаровательна))
Вкуснятина, я тоже так люблю) Голосую)