Тыквенно-яблочный напиток "экспромт"
Описание рецепта
В холодильнике осталась половина тыквы и банка яблочного сока собственного приготовления. Компот сыну надоел. Не долго думая, сконструировала рецептик бесподобного напитка, экспериментировала, поэтому так и назвала "Тыквенно-яблочный напиток "Экспромт". Всем без исключения он безумно понравился. Муж даже сказал, что нужно будет приготовить к праздничному столу на день рождения сынули, чтобы всех удивить и витаминизировать. Итак, делюсь своим открытием.
Слово редактора
Тыквенно-яблочный напиток — отличное решение для осеннего меню. Сочетание тыквы и яблок не только порадует вкусом, но и станет источником витаминов. Такой напиток можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде — он хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола. Экспериментируйте с количеством сахара и можно добавить немного пряностей, например, корицу или имбирь, чтобы разнообразить вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500ст. л.
- вода1л
- сахар100г
- сок яблочный200мл
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы697г232.33% от дневной нормы
- Калории2583кКал107.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Воду довести до кипения.
Слово редактора
Используйте кастрюлю с толстым дном, чтобы вода нагревалась равномерно и не пригорала.
- Шаг 2
Очищенную тыкву натереть на крупной терке.
Слово редактора
Крупная тёрка поможет сохранить текстуру тыквы, но если хотите более однородную консистенцию напитка, можно натереть тыкву на мелкой тёрке.
- Шаг 3
Тыкву опустить в воду.
Слово редактора
Убедитесь, что тыква полностью покрыта водой, чтобы она равномерно проварилась.
- Шаг 4
Как только вода с тыквой закипит, влить яблочный сок.
Слово редактора
Яблочный сок лучше вливать постепенно, перемешивая, чтобы избежать резкого изменения температуры и сохранить вкус.
- Шаг 5
Добавить необходимое количество сахара (зависит от сладости тыквы и кислоты яблок, у меня вышло 100 г.Довести еще раз до кипения и снять с огня, дать остыть.
Слово редактора
Попробуйте напиток перед добавлением сахара — так вы точнее подберёте его количество с учётом сладости тыквы и кислоты сока.
- Шаг 6
С помощью блендера жидкость взбить до однородности(я делала это прямо в кастрюле). Готовый напиток перелить в стеклянную емкость и дать окончательно остыть. Поверьте Вам и деткам непременно понравится, будет незабываемо вкусно!
Слово редактора
Для более нежного вкуса можно добавить немного ванильного сахара или корицы.
На заметку
Готовый напиток можно хранить в холодильнике до 3 дней — он не потеряет вкусовых качеств. Для более яркого аромата добавьте немного корицы или имбиря при приготовлении. Подавайте напиток охлаждённым, можно добавить пару кубиков льда. Для праздничного варианта украсьте стакан долькой тыквы или яблока.