Салат с красной копченой рыбой
Описание рецепта
Салат для любителей красной рыбы, к коим я безусловно отношусь
Слово редактора
Салат с красной копчёной рыбой — отличное решение для праздничного стола или семейного ужина. Копчёная рыба придаёт блюду насыщенный вкус, а свежие овощи и лимонный сок — лёгкость и свежесть. Попробуйте добавить в салат немного авокадо или оливок — они прекрасно дополнят вкусовую палитру. Такой салат хорошо сочетается с лёгкими белыми винами и станет украшением любого застолья.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба копченая100шт.
- яйцо2шт.
- салат5пучок
- помидоры1шт.
- лимонный сок1ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки6719г7465.56% от дневной нормы
- Жиры2488г3110.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории49220кКал2050.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Салат для любителей красной рыбы, к коим я безусловно отношусь...салат порезать полосками, остальное КРУПНЫМИ кубиками...заправить любимой заправкой...у меня просто лимонный сок с перцем...т.к. помидор и жирненькая форель и так дают много сока...
Для более гармоничного вкуса используйте оливковое масло в сочетании с лимонным соком. Крупная нарезка помидоров и рыбы сохранит текстуру ингредиентов и не даст салату «поплыть»
На заметку
Готовый салат лучше употреблять сразу, чтобы помидоры и рыба не потеряли свежесть и хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6 часов, отделяя заправку от остальных ингредиентов. К салату отлично подойдут лёгкие белые вина или освежающие лимонады.