+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Запеканка из языка по-грузински

Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Потрясающе сочная и нежная запеканка, очень сытная, для большой компании друзей и родственников. Также эту запеканку можно приготовить в кокотницах, получится что-то вроде жульенчиков.
Ингредиенты

300 г сметаны
соль, перец, хмели-сунели по вкусу
1 кг шампиньонов
200 г грецких орехов
4 луковицы
2 средние морковки
1 небольшой говяжий язык
200 мл сливок 20%-жирности
5-7 долек чеснока (измельчить)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
1. Язык отварить до готовости, обдать ледяной водой, очистить и нарезать длинной соломкой. 2. Лук нарезать полукольцами, морковь протереть на мелкой терке, обжарить лук и морковь на растительном масле. 3. Орехи измельчить либо ножом, либо в блендере, до состояния крупных крошек. 4. Грибы (необязательно использовать шампиньоны, можно любые другие грибы) порезать соломкой. 5. В глубокую сковороду, подходящую для запекания в духовке, укладываем слоями подготовленные продукты: 1слой. 1/3 нарезанного языка, приправить 2слой. половина жареного лука и моркови 3слой. 1/2 рубленых орехов 4слой. половина грибов, посолить В той же последовательности выкладываем оставшиеся продукты, последним слоем должен быть язык. 6. Смешать сметану со сливками и чесноком, полученной смесью залить содержимое сковороды, отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 мин.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить