+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Запеканка из языка по-грузински

Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Потрясающе сочная и нежная запеканка, очень сытная, для большой компании друзей и родственников. Также эту запеканку можно приготовить в кокотницах, получится что-то вроде жульенчиков.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

300 г сметаны
соль, перец, хмели-сунели по вкусу
1 кг шампиньонов
200 г грецких орехов
4 луковицы
2 средние морковки
1 небольшой говяжий язык
200 мл сливок 20%-жирности
5-7 долек чеснока (измельчить)

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1. Язык отварить до готовости, обдать ледяной водой, очистить и нарезать длинной соломкой. 2. Лук нарезать полукольцами, морковь протереть на мелкой терке, обжарить лук и морковь на растительном масле. 3. Орехи измельчить либо ножом, либо в блендере, до состояния крупных крошек. 4. Грибы (необязательно использовать шампиньоны, можно любые другие грибы) порезать соломкой. 5. В глубокую сковороду, подходящую для запекания в духовке, укладываем слоями подготовленные продукты: 1слой. 1/3 нарезанного языка, приправить 2слой. половина жареного лука и моркови 3слой. 1/2 рубленых орехов 4слой. половина грибов, посолить В той же последовательности выкладываем оставшиеся продукты, последним слоем должен быть язык. 6. Смешать сметану со сливками и чесноком, полученной смесью залить содержимое сковороды, отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 мин.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить