Салат с сельдереем и кинзой — быстро и свежо
Описание рецепта
Этот салат я делаю исключительно для себя — мои мужчины сельдерей не едят, стоит им только учуять его присутствие. Зато мне он достаётся весь и целиком, с кинзой и оливковым маслом.Слово редактора
Простой салат из свежих овощей, зелени и оливкового масла — без варки, без сложных заправок. Главная нота — сельдерей, который любят далеко не все, но те, кто ценит его аромат, получат именно то, чего хотели. Кинза добавляет пряность, масло объединяет вкусы. Готовится за несколько минут, подходит как лёгкий обед или гарнир к мясу и рыбе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кинза1пучок
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Овощи нарезаем произвольными кусочками.Режьте овощи примерно одного размера — так салат удобнее есть. - Шаг 2Шаг 2Кинзу мелко рубим.Кинзу рубите в последний момент, чтобы аромат не успел уйти.
- Шаг 3Шаг 3Всё складываем в миску, перемешиваем, солим и заправляем оливковым маслом.Заправляйте непосредственно перед подачей — иначе овощи пустят сок и салат станет водянистым.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — салат не хранится, овощи быстро дают сок. Если хотите разнообразить рецепт, добавьте огурец, редис или немного лимонного сока. Фото готового блюда выглядит ярко даже без украшений — зелёная кинза и свежие овощи говорят сами за себя.Оценить514
0
Комментарии
2Очень люблю салаты подобного типа!
Вкусно и полезно! Я для мужчин, чтобы сельдерей завуалировать, добавляю мясо куриной грудки - съедают:))